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Généralement doux, onctueux et très aromatiques, les rhums d’Amérique du Sud réservent bien des surprises. Guatemala, Colombie, Venezuela … Découvrez dans ce rayon la richesse et la diversité de ces rhums de tradition espagnole.
Le ron de mélasse Millonario est produit selon une longue tradition de fabrication. Distillé dans de vieux alambics à colonnes, vieilli dans des fûts de chêne de bourbon et de sherry selon la méthode Solera, ce ron vieux Solera 15 ans, moelleux, possède des arômes gourmands et intenses, avec des notes de fruits sucrées, vanillées. Son goût sucré est...
Les rones Fortin du Paraguay sont remarquablement élégants et raffinés. Des rones élaborés selon une méthode qui consiste à obtenir une sorte de miel mis en fermentation, distillé dans un alambic à colonne, puis vieilli en fûts de chêne. Le ron vieux 8 ans d’âge a des arômes marqués de vanille et de caramel qui évoluent sur des notes légèrement plus épicées.
Le rhum vieux Solera System Rum 12 ans Dictador est issu de la fermentation d’un mélange de miel et de canne à sucre distillé en alambic de cuivre et en colonne. Vieilli en fûts de chêne de seconde main en Solera, il évoque des notes de xérès. Ses arômes de fruits, boisés, épicés et floraux, évoluent en bouche sur des notes plus complexes, pimentées et...
Le Ron Medellín Extra Añejo 8 ans est produit à base des meilleurs miels de canne et de mélasse et élevé en fûts de chêne blanc américains pendant 8 ans environ. Très doux et harmonieux, agréable en bouche, ses saveurs et ses arômes sont naturels, boisés, évoquant les fruits secs et le caramel, relevés d’une pointe de vanille, qui persiste en bouche. La...
Au Guatemala la famille Botran produit depuis 1939 des rones exclusivement à base de miel vierge. Le Ron Reserva est typé et puissant. Cuivré, avec des arômes épicés, adoucis par la vanille et des notes de caramel, marqué par ses séjours dans différents fûts de chêne de whisky et de Porto, il offre une finale avec de légères touches florales et une bonne...
Le Venezuela doit son nom à deux explorateurs à qui il évoqua une petite Venise «Venezziola». C’est là qu’est produit le ron Pampero Blanco, assemblage aux arômes inégalables développés lors de son vieillissement en fûts de chêne. Sa couleur transparente est obtenue grâce à une filtration sur charbon minutieuse pour éliminer les impuretés et les goûts...
Le ron Diplomatico Añejo 4 ans est un assemblage de rones, issus d'alambics à colonne et à repasse, ayant au moins 4 ans d'âge. C’est un ron équilibré, moelleux, aux arômes doux et fruités, avec de subtiles notes de tabac et de vanille. Sa puissance se révèle après une attaque plutôt douce. La finale a des notes un peu épicées et une bonne longueur...
Ce ron Reserva 8 ans est un délicieux assemblage de rones âgés de 8 ans minimum, élevés en barriques de chêne américain. Flamboyant, il exhale des parfums de pruneau, de tabac brun et de caramel cuit. Ron, un peu tannique, ses saveurs sont dominées par les fruits cuits, avec une pointe de vanille, que l’on retrouve pour la finale, d’une bonne longueur, un...
C’est au Guatemala, à 2300 m d’altitude que sont façonnés les rones Botran. Dans ce coffret, le Ron vieux Reserva vous est proposé avec 2 verres pour mieux l’apprécier. Puissant et typé, il a développé des saveurs riches et complexes, rehaussées de notes de vanille et de caramel, subtilement épicées en séjournant en fûts de chêne de whisky et de Porto. La...
Pour produire ses excellents rones, Botran utilise une méthode de vieillissement inspirée de la Solera. Le ron Solera 1893, un des meilleurs du Guatemala. Vieilli dans des fûts de whisky et de Porto, son bouquet aromatique est riche et complexe, sucré et subtilement boisé. Ce ron élégant et onctueux en bouche possède des notes douces et sucrées en...
Le Ron Medellín Grand Reserva 12 ans est produit à base des meilleurs miels de canne et de mélasse et élevé en fûts de chêne blanc américains pendant 12 ans environ. Ce ron vieux de qualité supérieure possède des arômes et des saveurs naturels, sans ajout d’additif. Ses parfums boisés et de fruits secs sont rehaussés par une pointe de vanille. La finale...
C’est pour fêter le centenaire de la ville de Zacapa en 1976 que le Ron Zacapa Centenario a été mis au point. Le Centenario 23 est un assemblage de rones âgés de 6 à 23 ans, élévé selon la technique de la Solera. C’est un ron complexe et riche, avec des arômes de caramel, de vanille et de cacao, aux saveurs de raisin, de chêne et de noisettes, avec des...
Le Costa Rica produit un ron un peu mystérieux. Le Ron Centenario 20 ans est élevé selon la méthode Solera. Vieilli pendant 20 ans en fûts de chêne, doux au nez et en bouche, ce ron est un délice dont on apprécie la palette de saveurs et d’arômes et boisés, fruités et finement caramélisés. La finale, longue, laisse s’imposer une note fumée.
Ce ron vieux 30 ans Centenario en édition limitée est un subtil assemblage de rones légers et moelleux, distillés en alambic à colonne, et de rones plus lourds, distillés en alambic à repasse, vieilli selon la méthode Solera. Il vous entraîne dans une farandole d’arômes caramélisés, épicés et boisés. Suave en bouche, très équilibré, ce ron a des notes...
Le Costa Rica produit d’excellentes cannes à sucre avec lesquelles sont élaborés les rones Centenario. Le ron Centenario 12 ans a vieilli en fûts de chêne pendant 12 ans et propose au nez comme en bouche d’étonnants et agréables arômes caramélisés, vanillés et légèrement épicés. Ce ron savoureux, que l’on déguste jusqu’à la finale, reste sur des notes...
La longue expérience de Cadenhead’s et une politique d'embouteillage sans coloration, sans filtration, à froid et toujours brut de fût, ont fait sa réputation. Le ron Old Demerara 12 ans est un ron pâle, plutôt sec, affiné en fût de whisky Laphroaig. Riche en bouche, ses saveurs sont contrastées et ses arômes très marqués de notes végétales. Sa finale est...
La Reserva Exclusiva 12 ans Diplomatico est une méticuleuse alliance à base de rones de miel de canne distillés en alambic à repasse et de rones de mélasse distillés en colonne, vieillie 12 ans en fûts de chêne américains. L’attaque est onctueuse et les arômes et les saveurs sucrés de ce ron capiteux et dense en bouche évoluent vers une finale suave,...
Un coffret de 2 rones Diplomatico. Le Reserva 8 ans, élevé en barriques de chêne américain, aux saveurs et aux parfums fruités et vanillés, et Le Reserva Exclusiva 12 ans, subtil mélange de rones à base de miel de canne et de rones de mélasse, distillé dans un alambic à repasse et vieilli pendant 12 ans en fûts de chêne américains, capiteux, dense et aux...
Dans son coffret de cuir, Diplomatico Ambassador est un assemblage rare de rones vieillis 12 ans en fûts de bourbon, puis affiné 2 ans en fûts de vin blanc espagnol Pedro Ximenez. Embouteillé sans filtration à 47% d’alcool, il développe des arômes capiteux, fruités, de caramel et de bois précieux, subtilement épicés et vanillés. Rond en bouche, ses...
Diplomatico Ambassador, en coffret de bois, est un assemblage de rones vieilli en fûts de bourbon pendant 12 ans et affiné 2 ans dans des fûts de vin blanc espagnol Pedro Ximenez. Embouteillé sans filtration à 47% d’alcool, ses arômes capiteux, fruités, subtilement épicés et vanillés, évoquent le caramel et le bois précieux. La bouche est suave, riche et...
Le rum Royal Extra Mature 10 ans se distingue par l’intensité et la diversité de ses arômes. C’est durant un vieillissement de 10 ans minimum que cet assemblage des meilleurs fûts XM a affirmé son caractère. Flamboyant, ses arômes sont intenses, légèrement boisés avec des touches de sucre brun. Sa rondeur, son onctuosité en bouche et ses saveurs...
Au Brésil la Cachaça est LA boisson de référence et l'ingrédient de base de la célèbre Caïpirinha. Elaborée à base de cannes à sucre provenant de la distillerie de Paraisolândia, les jus sont ensuite rigoureusement sélectionnés et laissés au repos de 3 à 6 mois après distillation. Transparente, suave en bouche, la cachaça Kapoeira possède des arômes...
Les rones Fortin du Paraguay sont façonnés selon une méthode particulière, pour obtenir une sorte de miel, mis en fermentation, puis distillé dans un alambic à colonne, avant d’être vieilli en fûts de chêne. Ce ron 3 ans d’âge exhale de surprenants arômes de fleurs, avec des notes de vanille et de miel ainsi qu’une touche d’épices. Remarquablement élégant...
Depuis 1999, les meilleurs rhums des Caraïbes ont été rassemblés pour créer Rum Nation, fier représentant de ses terroirs riches et exceptionnels. The original still rum est un rhum élaboré au Panama selon un savoir-faire traditionnel cubain. Ce sublime spiritueux 18 ans d’âge possède des saveurs automnales comme la châtaigne et le pommes cuite,...
Le ron Reserva Blanca de Botran est élaboré au Guatemala, à base de base de miel de canne. Ce ron vieilli en système Solera en fûts de chêne toastés de Bourbon est incolore grâce à un filtrage. Subtilement parfumé et soyeux en bouche, ce ron aux saveurs fruitées, délicatement boisées et vanillées est parfait pour vos cocktails.
Le ron vieux 15 ans de Botran est produit au Guatemala, à base de miel de canne à sucre. Fruit d’un assemblage unique de rones âgés de 5 à 15 ans, vieillis en Solera dans différents types de fûts à plus de 2000 mètres d’altitude, ce ron vieux aux arômes boisés et vanillés, rehaussés de subtiles notes fruitées se savoure en fin de soirée.
Le ron vieux Botran 75ème anniversaire est un magnifique assemblage de rones âgés de 5 à 30 ans provenant des réserves particulières de la famille. Elaboré à base de miel de canne, les rones Botran du Guatemala développent leur palette aromatique en fûts de Bourbon, de Xérès, de Porto et enfin de vins d’Amérique latine. Un ron élégant à déguster.
El Prohibido signifie l’Interdit. Ce rum Mexicain, élaboré à base de jus de canne à sucre, distillé en colonnes, il a vieilli 12 années en Solera, dans des fûts de chêne ayant abrité du vin de Xérès. Intensément parfumé, raffiné en bouche, ses saveurs sont exotiques et divinement gourmandes.
Le Ron Centenario 25 ans est élevé au Costa Rica selon la méthode Solera. Centenario ajoute 40 g de sucre par litre de ron lors de la mise en fût, ce qui donne des rones très doux. Ce ron aux arômes boisés et fruités, sublimé par son élevage en fûts de chêne américains de bourbon, offre en bouche de délicates saveurs de fruits tropicaux et de mélasse,...
Le ron Coloma 8 ans est remarquable. Façonné en Colombie avec deux variétés de jus de cannes, réduit dans d’anciens filtres à café de l’Hacienda Coloma, élevé pendant 8 ans en fûts de chêne américains, il est enfin mis au repos six semaines après dilution et avant embouteillage. Gorgé de parfums raffinés, fruités, vanillés et délicatement boisés, ce ron...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.