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Colombo
Ingrédient traditionnel de la gastronomie antillaise, ce mélange d’épices en poudre ou en pâte est indispensable pour la préparation du célèbre plat du même nom, le Colombo qu’il soit de porc ou de poulet.
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5,22 € Rupture de stockEPICES ET DELICES - Epices Colombo, 50g - Antilles
La poudre de Colombo est un mélange d'épices. Celle d’Epices et Délices est composée de curcuma, coriandre, moutarde brune, piment Habanero, laurier, thym, poivre noir, noix de muscade, de feuilles de bois d’Inde et surtout de piment Jamaïque, qui lui donnent le vrai goût des Caraïbes. Principalement utilisée pour préparer les Colombos, elle se marie...
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