Piment coco - Ketchup de giraumon au colombo, condiment 110g – Guadeloupe
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Piment coco - Ketchup de giraumon au colombo, condiment 110g – Guadeloupe

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Originaire d’Amérique, le giraumon est une variété de courge très populaire dans la gastronomie antillaise. Découvrez sa saveur dans ce ketchup revisité où il partage la vedette avec le colombo – ce savoureux mélange d’épices emprunté à la cuisine ...

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Originaire d’Amérique, le giraumon est une variété de courge très populaire dans la gastronomie antillaise. Découvrez sa saveur dans ce ketchup revisité où il partage la vedette avec le colombo – ce savoureux mélange d’épices emprunté à la cuisine indienne – le piment ainsi qu’une poignée d’aromates justement dosés. Aucun ingrédient artificiel n’a été ajouté car Piment coco élabore des produits artisanaux haut de gamme. Cette sauce sucrée salée très légèrement relevée agrémentera les frites, les viandes et les petits en-cas de la journée. Pendant les repas de fête, ce condiment original et parfumé accompagnera aussi à merveille le magret de canard ou le foie gras mi-cuit ou poêlé. Sortez-le pour les petites et les grandes occasions, il fera sensation !

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En détail

Origine Guadeloupe
Types de produits Sauces
Saveurs Giraumon

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Le souhait de Leslie et Aymeric, les deux créateurs de la marque guadeloupéenne Piment coco : explorer la gastronomie créole de façon originale. Leur gamme artisanale de sauces et de vinaigrettes illustre la richesse des saveurs d’outremer en revisitant les recettes sans renoncer à l’authenticité, avec des ingrédients 100 % naturels. De plus, Piment coco se fournit exclusivement auprès de producteurs locaux, une garantie de fraîcheur et de traçabilité qui permet de préserver l’économie locale. Le Ketchup de giraumon au colombo est un petit bijou de créativité qui réunit plusieurs cultures culinaires. Le giraumon est une courge d’origine américaine très répandue dans la cuisine créole. On le trouve aussi bien dans les préparations salées que sucrées et il se consomme de nombreuses façons : mélangé au riz pour accompagner le poisson, farci de viande ou de fromage, en purée, gratin, potage, compote... Le colombo est quant à lui un mélange d’épices d’origine indienne très populaire aux Antilles et qui rentre dans la composition du plat du même nom. Piment coco associe le giraumon et le colombo dans un condiment inédit également composé de vinaigre de canne, de sucre de canne, de piment et de quelques aromates. Les gourmets seront charmés par l’originalité et le goût de cette sauce qui accompagnera idéalement les frites, les viandes, les sandwiches, les burgers maison, les fromages à pâte dure ainsi que les plats festifs, par exemple un magret ou un succulent foie gras poêlé. Une fois que vous aurez goûté ce ketchup créole, vous n’aurez plus qu’une envie : découvrir les autres produits de Piment coco !

Composition : Giraumon (56,6 %), vinaigre de canne, sucre de canne, oignon, sel, amidon de maïs, eau, colombo (0,3%), piment Date de

Durabilité Minimale : 1an. Se conserve au réfrigérateur après ouverture.