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Nous vous proposons une balade gourmande dans un univers de saveurs sucrées exceptionnelles et très originales ! Papaye, Mangue, Ananas ou encore Letchi, découvrez et laissez-vous tenter par nos merveilleuses spécialités artisanales sucrées et fondez pour ses douceurs aux parfums exotiques !
La confiserie Les Girafons a mis au point cette recette en 2007. Cette exquise Crème de Patates Douces Confites artisanale, sans colorants ni conservateurs a une texture riche et onctueuse et des saveurs sucrées et vanillées. Elle donne une touche d'exotisme savoureuse à vos plats traditionnels. Idéale avec des crêpes ou des gaufres, elle aromatise...
Au-delà des odeurs et des saveurs, c’est la qualité de l’artisanat de leur île, que les artisans de la confiserie Les Girafons cherchent à promouvoir à travers leurs créations, comme cette confiture de Goyaviers, petite baie dont le goût évoque celui de la fraise des bois, à la texture fondante et juteuse, qui fera entrer le soleil dans votre cuisine, sur...
Le «Letchi» (Litchi) de la réunion a une chair juteuse, sucrée et délicieusement parfumée. La confiserie Les Girafons élabore ses créations artisanales en privilégiant les saveurs «Péi». Cette confiture de Letchi, se déguste simplement sur toasts, accompagne vos assortiments de charcuterie et de fromages, et sublime vos mets de subtils parfums exotiques.
La confiserie Les Girafons se devait de confectionner une de ces confitures dont elle a le secret, avec ce fruit particulièrement aromatique. Succulente préparation artisanale à base de fruits frais locaux, cette confiture Passion, traditionnelle à la Réunion, fera chanter vos tartines, ensoleillera vos cocktails et magnifiera une crème vanillée. Un monde...
Introduit à La Réunion dans les années 1970, le Tangor est un fruit très juteux et sucré. Imaginée par les maîtres confiseurs Les Girafons, cette exquise gelée Tangor confectionnée à base de fruits frais locaux, vous invite à mettre une note «Péi» à votre petit-déjeuner, à votre goûter, ou encore à vos cocktails et desserts.
Introduit à La Réunion dans les années 1970, le Tangor est un fruit très juteux et sucré. Imaginée par les maîtres confiseurs Les Girafons, cette exquise gelée Tangor confectionnée à base de fruits frais locaux, vous invite à mettre une note «Péi» à votre petit-déjeuner, à votre goûter, ou encore à vos cocktails et desserts.
La confiserie Les Girafons se devait de confectionner une de ces confitures dont elle a le secret, avec ce fruit particulièrement aromatique. Succulente préparation artisanale à base de fruits frais locaux, cette confiture Passion, traditionnelle à la Réunion, fera chanter vos tartines, ensoleillera vos cocktails et magnifiera une crème vanillée. Un monde...
Au-delà des odeurs et des saveurs, c’est la qualité de l’artisanat de leur île, que les artisans de la confiserie Les Girafons cherchent à promouvoir à travers leurs créations, comme cette confiture de Goyaviers, petite baie dont le goût évoque celui de la fraise des bois, à la texture fondante et juteuse, qui fera entrer le soleil dans votre cuisine, sur...
L'hydrolat est une eau florale pure et très concentrée, base des gelées aux plantes de la confiserie traditionnelle réunionnaise Les Girafons. Le Géranium, qui met de la couleur sur vos balcons, en met également dans votre cuisine, avec cette confiture originale dont les saveurs délicates évoquent la pomme et la rose. Elle sera sublime avec une crème...
Réputée pour ses qualités aromatiques, la cannelle est une épice élégante, à la fois puissante et subtile, qui aromatise en finesse cette gelée de cannelle Les Girafons, élaborée traditionnellement, à partir d’une eau florale très concentrée. Succulente sur une crêpe fraîche, cette Gelée de cannelle parfumera tous vos desserts.
On ne peut imaginer de fleur plus exotique et plus sensuelle que l’Ylang Ylang, la Fleur des fleurs. Confectionnée avec un savoir-faire traditionnel et artisanal à partir d’un hydrolat très concentré, cette gelée d’Ylang Ylang, imaginée par la confiserie Les Girafons, surprend par l'intensité de ses subtils parfums fleuris et donne une touche d’une rare...
La citronnelle est un ingrédient indispensable dans de nombreuses cultures en raison de ses qualités gustatives et médicinales. Très aromatique, cette gelée de Citronnelle Les Girafons, à la consistance parfaite, se marie subtilement avec la plupart des mets de viande, de poisson et de légumes, séduit vos papilles et éveille votre créativité.
Roi des fruits, gavé de parfums, symbole d’exotisme et de cocktails sirotés sous le soleil, l’ananas offre généreusement tous ses arômes à cette recette traditionnelle et artisanale, élaborée avec passion par la confiserie réunionnaise Les Girafons, qui œuvre pour un artisanat local de qualité. Succombez aux parfums acidulés de cette confiture Ananas...
Roi des fruits, gavé de parfums, symbole d’exotisme et de cocktails sirotés sous le soleil, l’ananas offre généreusement tous ses arômes à cette recette traditionnelle et artisanale, élaborée avec passion par la confiserie réunionnaise Les Girafons, qui œuvre pour un artisanat local de qualité. Succombez aux parfums acidulés de cette confiture Ananas...
La gelée de Passion Sublim’Mangue est une délicieuse spécialité de la confiserie Les Girafons qui unit dans une gelée à la texture parfaite et fondante, l’exotisme des fruits de la passion et les arômes subtils d’une eau de vie Sublim’Mangue. Confectionnée selon une recette artisanale, cette gelée aux saveurs irrésistibles, se déguste sur une brioche et...
La confiserie artisanale Les Girafons associe ses talents à ceux de la Distillerie La Part des Anges pour élaborer cette délicieuse gelée artisanale. Mariant la délicatesse de la vanille à une eau de vie de fruits toute en rondeur, la gelée Sublim’Ananas est une gourmandise aux multiples saveurs. On la savoure sur toasts et elle parfume subtilement une...
La mangue José est une variété de type indien aux saveurs délicates. La confiserie Les Girafons élabore avec passion ses savoureuses confitures artisanales, à base de fruits frais de l’île de La Réunion. Cette confiture Mangue José se savoure simplement pour elle-même ou aromatise un simple fromage blanc, le transformant en dessert inédit et exotique.
La mangue José est une variété de type indien aux saveurs délicates. La confiserie Les Girafons élabore avec passion ses savoureuses confitures artisanales, à base de fruits frais de l’île de La Réunion. Cette confiture Mangue José se savoure simplement pour elle-même ou aromatise un simple fromage blanc, le transformant en dessert inédit et exotique.
Le «Letchi» (Litchi) de la réunion a une chair juteuse, sucrée et délicieusement parfumée. La confiserie Les Girafons élabore ses créations artisanales en privilégiant les saveurs «Péi». Cette confiture de Letchi, se déguste simplement sur toasts, accompagne vos assortiments de charcuterie et de fromages, et sublime vos mets de subtils parfums exotiques.
La confiture Aux 5 épices est un mélange d'épices dont les parfums subliment une infinité de plats. Composé de poivre du Sichuan, d’anis étoilé, de cannelle, de clous de girofle et de fenouil, il se marie avec bonheur avec la banane, suave et fondante, dans cette confiture Bananes aux 5 épices Les Girafons, qui apportera à vos desserts une note...
La confiserie artisanale Les Girafons a créé une recette qui marie les extraordinaires saveurs des fruits frais de la Réunion et les épices, indissociables de la cuisine réunionnaise. Confectionnée traditionnellement, cette confiture Mangue-Gingembre, mêle les saveurs subtiles de la mangue à celles un peu piquantes du gingembre.
Les artisans de la confiserie Les Girafons mettent toute leur passion et leur savoir-faire dans leurs créations originales, élaborées traditionnellement. Ils y ajoutent toute l’intensité des saveurs des fruits de la Réunion. Dans cette divine confiture Papaye aux épices, la délicate saveur de melon framboisé de la papaye est sublimée par de douces épices.
Une passion, une île, des fruits gorgés de soleil de sucre et de parfums exotiques, une méthode de fabrication traditionnelle, voilà la recette des créations Les Girafons. Incontournable dans la cuisine réunionnaise, le piment magnifie les délicates saveurs de la mangue dans cette confiture Mangue Pimentée qui vous inspirera de multiples créations...
Le Goyavier est un fruit appelé Goyave-fraise aux Antilles. C’est une petite baie rouge à la texture fondante et juteuse, dont le goût évoque celui de la fraise des bois. La confiserie artisanale Les Girafons l’a associé à la saveur sucrée et subtilement citronnée du basilic, dans cette confiture Goyavier au basilic, élaborée avec 55g de fruits minimum...
Soigneusement élaborée à base d’ananas frais rigoureusement sélectionnés et de sucre roux, la confiture Royal Bourbon restitue parfaitement toutes les saveurs et l’exotisme de ce fruit du soleil. Cette succulente confiture d‘Ananas Victoria a une teneur en fruits de 50g pour 100g. Délicieuse sur vos toasts et tartines, elle rendra vos desserts...
La confiserie artisanale Les Girafons transforme les fruits savoureux de la Réunion en délicieuses préparations. Cette gelée aux épices Ananas-Baies roses est une de leur dernière création. Elle mêle la saveur sucrée et subtilement poivrée des baies roses à la douceur et à l’exotisme de l’ananas. Dégustez-la sur un toast ou incluse-la dans vos recettes...
Le goyavier est un petit fruit rouge au goût acidulé particulièrement apprécié à la Réunion. Les maîtres chocolatiers de la chocolaterie Mascarin ont donc imaginé d’en marier les saveurs subtiles aux parfums d’un grand chocolat au lait, afin d’obtenir une gourmandise exquise.
Dans ce chocolat noir fourré, la force et la puissance du chocolat sont rehaussées par la douceur et la suavité du letchi, petit fruit sucré et juteux très apprécié à la Réunion. Les maîtres chocolatiers de la chocolaterie Mascarin ont réalisé le mariage parfait de ces différentes saveurs pour notre plus grand bonheur.
Esprit d’Epices vous propose cette ingénieuse préparation aux parfums d’agrumes pour réaliser chez vous un savoureux rhum arrangé, en y ajoutant simplement votre rhum blanc préféré. Il ne vous restera plus qu’à attendre patiemment pour avoir le bonheur de le déguster.
Réalisez vous-même et très facilement votre rhum arrangé ananas grâce à cette préparation prête à l’emploi proposée par Esprits d’Epices. Il vous suffit de le laisser macérer dans du rhum blanc, de faire preuve d’un peu de patience, et finalement de le déguster.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.