Le Comptoir Mélissa - Confiture Banane & Citron Caviar, confiture artisanale 230g - Île de la Réunion
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Le Comptoir Mélissa - Confiture Banane & Citron Caviar, confiture artisanale 230g - Île de la Réunion

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Dans cette confiture de l’Île de la Réunion, le goût de la banane s’accompagne d’un petit grain de folie puisque non pas une, ni deux mais trois variétés de citrons ont été ajoutées à la recette ! En plus du citron caviar, le citron galet et le citron ...

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Dans cette confiture de l’Île de la Réunion, le goût de la banane s’accompagne d’un petit grain de folie puisque non pas une, ni deux mais trois variétés de citrons ont été ajoutées à la recette ! En plus du citron caviar, le citron galet et le citron vert tous issus des fermes réunionnaises agrémentent la banane récoltée au sein même de la Plantation Mélissa. Producteur agricole et artisan d’épicerie fine réunionnaise, Le Comptoir Mélissa n’a pas son pareil lorsqu’il s’agit de sélectionner les meilleurs fruits de l’île et la qualité des produits s’en ressent, pour preuve la jolie médaille d’or décrochée par cette Confiture Banane & Citron caviar au Concours Général Agricole en 2020. Cette confiture réunionnaise qui a bénéficié d’une cuisson artisanale charmera les gourmets par son goût exotique acidulé et la petite note épicée que procure le citron caviar. Pour des en-cas et crêpe parties comme dans les îles, savourez jour après jour cette excellente Confiture Banane & Citron caviar

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En détail

Origine Ile de la Réunion
Types de produits Confitures
Saveurs Banane
Citron

Poursuivez l'évasion gustative

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Membre des Confituriers de la Réunion, Le Comptoir Mélissa adore nous faire découvrir les fruits du terroir à travers de magnifiques confitures aux saveurs locales. Une mission que remplit parfaitement cette Confiture Banane & Citron caviar en provenance directe de l’Île de la Réunion. Dans cette confiture qui a fait l’objet d’une cuisson artisanale toute en savoir-faire, la banane cultivée au cœur de la Plantation Mélissa est mélangée à plusieurs citrons d’origine réunionnaise également, parmi lesquels le citron caviar. Si ce nom titille votre curiosité, rien de plus normal ! Ce fruit étonnant a l’allure d’un citron vert qu’on aurait étiré, à tel point qu’il ressemble un peu à un cornichon. Pourquoi « caviar » ? Il est appelé ainsi en raison des nombreuses petites billes qu’il abrite et qui rappellent les œufs de caviar. Sa chair acidulée dévoile un goût proche du pamplemousse et sa petite note épicée est irrésistible ! Dans cette recette imaginée par Le Comptoir Mélissa, les citrons et la banane s’entremêlent avec délice, l’énergie des agrumes rehaussant à merveille le goût d’une grande douceur de la banane. Un peu de sucre de canne complète la recette de ce produit artisanal haut de gamme qui a été récompensé d’une médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris en 2020. Alléchant, n’est-ce pas ? Offrez-vous un voyage gustatif en 1ère classe avec cette somptueuse confiture de banane de l’Île de la Réunion !

Composition de la confiture Banane & Citron Caviar du Comptoir Mélissa :

Banane, sucre de canne, jus et zeste de citrons, pectine. Teneur en fruits : 60 %.

Notre avis sur la confiture Banane & Citron Caviar du Comptoir Mélissa:

Une confiture raffinée des îles qui en plus donne l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs ? Nous disons banco ! Toute notre équipe a craqué pour cette recette douce, acidulée et subtilement épicée à la banane et aux agrumes. Et vous ?

La marque Le Comptoir Mélissa en quelques mots :

À l’est de l’Île de la Réunion, la Plantation Mélissa abrite Le Comptoir Mélissa. Pour cette entreprise spécialisée dans l’épicerie fine réunionnaise par ailleurs membre des Confituriers de la Réunion, la casquette de producteur agricole n’a que des avantages : qu’il s’appuie sur les fruits et légumes qu’il produit lui-même ou qu’il s’approvisionne auprès des fermes à proximité, Le Comptoir Mélissa sélectionne à chaque fois ses matières premières avec un œil expert. Authentiques et savoureux, ses achards de légumes, ses condiments et ses confitures aux compositions naturelles sont sublimés par des cuissons respectueuses des saveurs. Ce n’est qu’à ce prix que l’on peut donner naissance à des produits exceptionnels. Avec la marque réunionnaise Le Comptoir Mélissa, explorez l’excellence des îles !

Zoom sur les Confituriers de la Réunion :

Connaissez-vous les Confituriers de la Réunion ? Ce nom est celui d’une association créée en 2019 qui réunit plusieurs artisans d’épicerie fine réunionnaise. Dans les Confituriers de la Réunion, on trouve par exemple Le Comptoir Mélissa, Les Girafons ou encore Ôdélices de Nina, des entreprises qui mettent toutes à l’honneur le terroir de l’Île de la Réunion dans des gammes sucrées ou salées où l’excellence des îles est reine. L’association des Confituriers de la Réunion permet à ces petites maisons artisanales de l’Île Bourbon de réduire leurs coûts en mutualisant leurs moyens de production, de commercialisation et de conditionnement. L’association assure également à ces marques réunionnaises la visibilité nécessaire pour qu’elles s’exportent plus facilement.