Pas besoin de prendre l’avion pour s’offrir un apéro des îles, Dominocho vous apporte la douceur de vivre créole directement à la maison ! Les produits apéritifs de notre boutique en ligne viennent tout droit des Antilles et de l’Île de la Réunion, ...
Pas besoin de prendre l’avion pour s’offrir un apéro des îles, Dominocho vous apporte la douceur de vivre créole directement à la maison ! Les produits apéritifs de notre boutique en ligne viennent tout droit des Antilles et de l’Île de la Réunion, l’occasion pour les gourmets de métropole de faire la fête en dégustant les spécialités locales phares. Dans notre sélection de tartinables créoles goûteux, nos souskays, chiktails, chutneys et achards vous permettront d’explorer le savoir-faire artisanal des Caraïbes et de l’Île Bourbon. Pour un moment de fête inoubliable, nous ne manquerons pas de vous indiquer les breuvages qui accompagneront au mieux ces produits apéritifs. Ne perdons plus un instant, direction l’excellence des îles !
Quels sont les tartinables indispensables pour un apéro créole ?
On plonge dans les Caraïbes avec les chiktails et les souskays !
Voici un mets typique des Antilles ! Le chiktail - également appelé souskay - est un condiment très populaire à base de morue ou de hareng assaisonné où les différents ingrédients sont hachés. Ce produit savoureux est également très polyvalent ! Certains en incorporent dans leurs recettes d’acras, d’autres se servent de ces produits pour agrémenter le riz, les légumes ou les salades composées mais ces tartinables des îles sont également délicieux dans les sandwiches ou simplement déposés sur des toasts apéritifs. Savoureuses et authentiques, ces spécialités artisanales qui mettent en valeur les produits de la mer sont indissociables des moments de convivialité et vous en trouverez florès dans l’épicerie fine en ligne de Dominocho !
Craquez pour les saveurs relevées des achards réunionnais !
Terre créole au milieu de l’Océan Indien, l’Île de la Réunion abrite une multitude de fruits et légumes tropicaux qui sont les invités de marque d’une spécialité locale : les achards ! Ces tartinables à base de piments accompagnent les caris emblématiques de l’île mais les achards sont aussi souvent utilisés pour parfumer le riz et donner du peps aux salades et aux sandwiches. Déposés sur des toasts, des crackers ou des blinis, ces produits 100 % réunionnais réchaufferont les papilles à l’occasion d’un apéro placé sous le signe de l’évasion. Ti’jacque, palmiste, baba figue, citron, papaye verte… découvrez vite les nombreux achards artisanaux disponibles dans notre boutique !
Les chutneys en dip, une super idée !
Condiment aigre-doux d’origine indienne prisé des Antillais et des Réunionnais, le chutney possède de nombreuses recettes ! Ce produit créole à base d’épices, de piments, de fruits ou de légumes accompagne souvent les plats de viande ou de poisson mais est également fameux avec le foie gras. Pourquoi ne pas servir ce ketchup des îles à l’apéro ? Proposez des bâtonnets de crudités ou des gressins pour l’accompagner, succès garanti !
Que boire pendant un apéro créole ?
Pas un apéro créole sans ti-punch !
Boisson phare des Antilles, le ti-punch à base de rhum, de sirop de canne et de citron vert est une véritable institution ! Visitez la cave à rhum extrêmement bien fournie de Dominocho et optez par exemple pour un délicieux rhum blanc pur jus de canne de Martinique, de Guadeloupe ou de Guyane pour réaliser un ti-punch de rêve !
Dépaysez les papilles avec le rhum arrangé !
Boisson phare de l’Île de la Réunion, le rhum arrangé n’a pas son pareil pour faire voyager les papilles à l’apéro. Quantité d’ingrédients donnent lieu à des recettes parfois très originales : fruits, épices, piments, graines, herbes aromatiques… Notre boutique en ligne vous propose une jolie sélection de rhums arrangés réunionnais mais aussi des pépites élaborées à base de rhum agricole des Antilles car à Dominocho, on adore varier les plaisirs ! Et si vous souhaitez faire votre rhum arrangé vous-même, vous trouverez plein de conseils dans notre blog !
Les autres breuvages aux saveurs des îles
Pour faire la fête, une grande variété de boissons des îles est disponible chez Dominocho. Punchs, planteurs, liqueurs, shrubbs antillais et cocktails tous prêts se bousculent chez nous, des produits où les saveurs des îles sont à la fête… À la recherche d’élixirs originaux ? Nos rhums pétillants et nos liqueurs fumées devraient vous combler ! Et pour celles et ceux qui aiment le houblon, nos savoureuses bières des îles avec ou sans alcool seront une bonne surprise !
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Avec les produits apéritifs artisanaux et les boissons de fête de Dominocho, vous avez toutes les clés pour préparer un apéro créole du tonnerre ! Dernière astuce, jetez un coup d’œil à nos fantastiques coffrets des îles : dans nombre d’entre eux, des tartinables créoles sont assortis de breuvages au rhum choisis avec soin, des produits parfaits pour un apéro à la créole !
