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LES TI’ FUMÉS DE CLÉMENT – Rillettes de carangue & piment d’Espelette , pot 110g - Martinique
En stock
La Martinique et le Pays basque associent leurs saveurs dans ces rillettes de carangue rehaussées de piment d’Espelette, un apéro créole ensoleillé qui fera voyager vos convives !
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En détail
| Origine | Martinique |
| Types de produits | Apéritifs Tartinables |
| Saveurs | Piment Poisson |
Zoom sur la marque
Composition du produit
À conserver à température ambiante avant ouverture, DLUO 2 ans
À conserver au réfrigérateur après ouverture et consommer rapidement
Notre avis sur le produit
Même si votre palais n’est pas trop habitué au piment, ne prenez pas la poudre d’escampette devant ces rillettes créoles car le piment d’Espelette qui les agrémente abrite un piquant relativement modéré. Dans le Sud, ce piment basque très aromatique est un habitué des rillettes de canard mais l’artisan martiniquais a eu mille fois raison de l’associer à la carangue auprès de laquelle ses notes fruitées et fumées font des merveilles, surtout qu’il est secondé par une poignée d’épices locales. Un bouquet de saveurs qui ensoleillera l’apéro !
Conseils de dégustation
Rien de tel que ces rillettes épicées et légèrement pimentées pour réchauffer les papilles à l’heure de l’apéro ! Notre conseil pour une dégustation parfaite : placez-les au frais vingt minutes avant de les servir sur des toasts encore tièdes, le double contraste de température et de texture promet de stimuler les palais autant que l’imagination, plein cap sur les îles ! N’hésitez pas à rehausser de coriandre fraîche et de citron vert ces rillettes créoles qui seront également fameuses en salade ou accompagnées de riz créole aux haricots noirs.
