Amoureux du nectar de canne, les rhums des Antilles, des Caraïbes et de l’Amérique Latine ont certainement déjà vos faveurs. Sans doute appréciez-vous aussi le rhum en provenance de la Réunion, mais avez-vous déjà goûté aux rhums du reste de l’Océan ...
Amoureux du nectar de canne, les rhums des Antilles, des Caraïbes et de l’Amérique Latine ont certainement déjà vos faveurs. Sans doute appréciez-vous aussi le rhum en provenance de la Réunion, mais avez-vous déjà goûté aux rhums du reste de l’Océan Indien et de l’Océan Pacifique ?
Dominocho vous propose de découvrir l’impressionnant savoir-faire des distilleries de l’Île Maurice mais aussi de Madagascar, des Philippines, de l’Indonésie, du Japon et même de Tahiti ! Des destinations tropicales à l’autre bout du monde où la canne à sucre produit des rhums savoureux et surtout très divers.
Chamarel, Manutea, Nine leaves, Don Papa… À chaque fois, nous avons sélectionné des marques d’excellence, représentatives des terroirs locaux. Partez à la découverte de ces rhums différents et tellement dépaysants !
POURQUOI LE RHUM MAURICIEN VAUT-IL LE DÉTOUR ?
Comment la culture du rhum est-elle arrivée sur l’Île Maurice ?
Maurice est une petite île volcanique paradisiaque nichée au cœur de l’Océan Indien, à quelques encablures seulement de la Réunion. La canne à sucre y a été introduite par les Hollandais en 1639, la tradition du rhum est donc indissociable de l’Histoire de l’île. Le savoir-faire ancestral des distilleries locales a permis à l’Île Maurice de se forger une solide renommée à l’international.
Quel type de rhum l’Île Maurice fabrique-t-elle ?
Escale de prédilection pour les navigateurs à travers les siècles, l’Île Maurice a développé une riche tradition rhumière. Les influences françaises et britanniques expliquent la diversité du rhum mauricien, les distilleries de l’île produisant aussi bien du rhum de mélasse dit traditionnel que du rhum agricole à base de pur jus de canne.
Quelles sont les grandes marques de Maurice ?
L’Île Maurice abrite de nombreux joyaux : les incontournables Chamarel, Arcane, Emperor, New Grove ou Beach House. Toutes ces marques prestigieuses sont sur Dominocho !
Comment consommer le rhum mauricien ?
Rhums blancs, ambrés, épicés et vieux… Ambassadrice du brio de l’île en matière de distillation et de vieillissement, la large palette de rhums proposée par Maurice accompagne toutes les occasions ! Un rhum blanc comme le Cane Crush d’Arcane sublimera vos cocktails quand le rhum vieux Finition Single Malt de Chamarel, grâce à son vieillissement en fûts de chêne français et sa finition en fûts de whisky, vous offrira un instant de dégustation hors du temps...
QUELS SONT LES AUTRES PÉPITES DES OCÉANS INDIEN ET PACIFIQUE ?
Connaissez-vous le rhum de Madagascar ?
Toute proche de l’Afrique, l’immense île de Madagascar est le pays natal de l’emblématique Dzama. La gamme de rhums blancs et vieux de cette illustre maison malgache offre une parenthèse enchantée aux rhumophiles amoureux du voyage. Son rhum blanc de mélasse Le Maki – accompagné de son petit sachet de sucre de Madagascar – vous permettra de composer des cocktails exquis !
Amateurs de rhum en quête de nouvelles saveurs ?
À la croisée de plusieurs cultures, la production de l’Indonésie, des Philippines et du Japon est extraordinaire ! Avec leurs rhums blancs intenses et leurs rhums vieux somptueux, la perle philippine Don Papa, la marque indonésienne Naga et l’incroyable maison japonaise Nine Leaves – mariage réussi de la tradition écossaise et de celle du pays du Soleil Levant - vous réservent des trésors !
À quoi ressemble le rhum tahitien ?
Ne passez pas à côté du rhum de Tahiti ! L’île de rêve du Pacifique abrite la célèbre variété de canne à sucre O’Tahiti, magnifiée par l’expertise de la marque artisanale Manutea. Ses rhums blancs et ambrés agricoles sont une ode à cette magnifique canne polynésienne !
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Les Océans Indien et Pacifique vous charmeront avec leurs rhums agricoles et traditionnels de qualité. Fraîcheur du jus de canne, mélasse aromatique, fabrication artisanale, distillations traditionnelles et vieillissements en fûts de chêne ou d’essences de bois exotique au programme...
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Découvrez dès maintenant la production impressionnante de ces îles et pays de l’autre bout du monde !
