Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish 8 ans - 70cl 45°
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Chamarel - XO Pedro Ximenez Cask Finish 8 ans, rhum vieux 70cl 45° - Ile Maurice

175,67 € TTC

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Le rhum Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish est le fruit d’un long processus qui commence par un passage de 6 ans en fût de chêne et qui se poursuit pendant près de 2 ans dans un fût de xérès Pedro Ximenez, d’où son nom. Il s’agit d’un ... Voir plus

Le rhum Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish est le fruit d’un long processus qui commence par un passage de 6 ans en fût de chêne et qui se poursuit pendant près de 2 ans dans un fût de xérès Pedro Ximenez, d’où son nom. Il s’agit d’un rhum agricole extra old de grande qualité à la couleur ambrée et aux notes fruitées soutenues, idéal pour un moment privilégié de dégustation. 

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En détail

Origine Île Maurice
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 45°
Contenance 70 cL

Encore plus de saveurs créoles (16)

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Depuis son inauguration en 2008 sur les hauteurs de l’Ile Maurice, la toute jeune et néanmoins experte distillerie Chamarel propose des rhums de grande qualité, tout d’abord grâce à la qualité de la canne à sucre qu’elle cultive elle-même et qui est ensuite ramassée à la main patiemment mais aussi l’attention portée aux processus de vieillissement de son rhum dans des fûts de qualité. 

Ce rhum Chamarel XO Pedro Ximenez Cask Finish est une parfaite illustration de ce que la distillerie produit de mieux : une maturation et une finition en fût de chêne puis en fût xérès de 8 ans au total produisent un rhum affirmé, dont le nez très expressif évoque des notes de fruits bien mûrs, suaves mais sans excès, de caramel et même de cuir qui rappelle l’alambic, si typique de Chamarel. Les saveurs sucrées de fruits confits, boisées, torréfiées et épicées se déploient en bouche de façon harmonieuse pour y déposer une douceur infinie, révélatrice de l’origine des rhums Chamarel : le pur jus de canne.

Ce rhum est incontournable pour l’amateur de rhum exigeant.

Notes de dégustation :

Un rhum à la robe ambrée élégante qui propose un nez où l’on décèle des notes de fruits bien mûrs, suaves mais sans excès, de caramel et de cuir puis dépose en bouche de succulentes saveurs  fruitées, boisées, torréfiées et épicées, tout en douceur.