NEW GROVE - Acacia Finish Double Cask, rhum vieux 70cl 47° - Ile Maurice
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NEW GROVE - Acacia Finish Double Cask, rhum vieux 70cl 47° - Ile Maurice

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Vieilli 7 ans en fûts de chêne Français, et affiné 1 année en fûts de bois d’Acacia, ce rum non filtré, au profil aromatique corsé, est tout à fait harmonieux. Jouant sur toute une gamme de notes végétales, florales, boisées et fruitées pour ...

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Vieilli 7 ans en fûts de chêne Français, et affiné 1 année en fûts de bois d’Acacia, ce rum non filtré, au profil aromatique corsé, est tout à fait harmonieux. Jouant sur toute une gamme de notes végétales, florales, boisées et fruitées pour séduire le nez, il flatte le palais par des saveurs d’une rare intensité.

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En détail

Origine Île Maurice
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 47°
Contenance 70 cL
Zoom sur la marque

Un Master pour le rum Single Barrel 80 Vintage 2005 au Global Rum Master de février 2016 et deux médailles d’or pour le Double Cask Moscatel au Rhum Fest 2016 de Paris, New Grove met les rums traditionnels mauriciens à l’honneur. Elaborés par la distillerie Grays, les rums New Grove constituent une splendide gamme de rums traditionnels haut-de-gamme de l’île Maurice. Découvrez les rums New Grove ici.

Idées de cocktails

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L’île Maurice est un terroir fabuleux, où la canne à sucre s’épanouit et se gorge de sucre et d’arômes. C’est dans le nord de l’île, dans le district de Pamplemousses, que les frères Harel décident, en 1838  d’installer leur entreprise de production sucrière. En 1932, ils rachèteront la distillerie OK & CO Limited qui deviendra Gray’s Distilling. Après s’être associé avec le groupe Quartier Français en 2005, Gray’s distilling a commencé à proposé au grand public sa gamme de rums traditionnels New Grove. Respectant la tradition d’excellence des frères Harel, avec le soutien expert de l’œnologue et Maître de Chai Christian Vergier, les rums New Grove sont des petits bijoux de perfection. Comme ce rum vieux traditionnel Double Cask Acacia, une création originale de New Grove, vieilli 7 ans en fûts de chêne Français, et affiné 1 année en fûts de bois d’Acacia. Ce rum à la robe couleur d’ambre rehaussée de reflets cuivrés, non filtré et au caractère affirmé possède des parfums divins, alliant puissance et douceur, sur des notes florales et végétales, soutenus par un fruité et un boisé très subtilement poivré. La bouche se révèle intensément riche et épicée, rehaussée d’intenses notes boisées et poivrées, jusqu’à la finale.

Notes de dégustation :

Affichant une couleur ambrée et brillante, ce rum dévoile des parfums ponctués de notes de fruits exotiques, florales, boisées et poivrées. La bouche confirme les notes boisées et poivrées jusqu’à la finale.