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Epicerie fine salée de l’Océan Indien et Pacifique 

Initiez-vous aux saveurs de la gastronomie de Madagascar,  l’Île de la Réunion ou encore de l’île Maurice où les épices et condiments sont incontournables et rehaussent tous les plats.

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    Pour mettre des couleurs et des saveurs Péi dans votre cuisine, le Massalé de la Réunion d’Epices Karina est le produit idéal. Ce mélange originaire du nord de l’Inde, sensationnel pour préparer le Massalé de poulet, de poisson, de porc ou d’agneau, parfume et relève de ses multiples saveurs tous vos plats de légumes. Associé au curcuma, il permet de...

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  • 5,17 € En stock

    Pimenté et poivré, le Meen Masala à base de feuilles de cari, de piment, et d’épices, est particulièrement destiné à l’assaisonnement des plats de poisson et de fruits de mer. Exclusivement composé d’épices, sans conservateurs, sans additifs et sans gluten, ce mélange Meen Sala d’Epices Karina vous permet également de parfumer vos poulets et autres...

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  • 3,08 € En stock

    Le thym, originaire de méditerranée, est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine créole. Il est l’un des composants de l’indispensable bouquet garni. Le thym séché d’Epices Karina accompagne tous vos plats mijotés comme le rougail saucisses ou une fricassée de poulet. Ses parfums uniques et intenses relèvent aussi bien vos grillades que vos...

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  • 6,15 € En stock

    Epices Karina vous propose de découvrir la fève Tonka, cette petite graine noire mystérieuse aux parfums envoutants très appréciée des grands chefs. Ses saveurs multiples, mélange d’amande, de vanille et de caramel, en font une épice idéale pour vos pâtisseries, notamment celles au chocolat. Elle parfume également à merveille les potages, les veloutés...

    En stock 6,15 €
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    Les feuilles de bois d’Inde ont un aspect qui évoque celui des feuilles de laurier. Une fois écrasées, elles dégagent des parfums de noix de muscade, de cannelle, de clou de girofle et de poivre. Une simple pincée de ce bois d’Inde concassé d’Epices Karina parfume savoureusement tous vos plats exotiques ou classiques, comme les soupes et les veloutés, les...

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