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Epicerie fine salée de l’Océan Indien et Pacifique
Initiez-vous aux saveurs de la gastronomie de Madagascar, l’Île de la Réunion ou encore de l’île Maurice où les épices et condiments sont incontournables et rehaussent tous les plats.
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8,64 € En stockEPICES ET DELICES - Poivre de Voatsiperifery, 50g - Madagascar
Le poivre Voatsipérifery est un poivre sauvage cultivé à Madagascar, rare, délicat, à l’arôme incomparable et au goût bien présent. Divin dans les plats en sauce auxquels il donne une subtile saveur boisée et épicée, il réveillera vos plats traditionnels de viande rouge, de porc ou d’agneau et sublimera une salade de fraises ou un moelleux au chocolat.
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4,41 € En stockEPICES ET DELICES - Fleur de sel, 70g - Madagascar
La Fleur de sel d’épices et Délices, joliment surnommée «Écume salée ou Nectar des marais», vient de Madagascar où elle est récoltée à la main. Elle fond très vite et pénètre les aliments qu’elle assaisonne, c’est pourquoi il faut toujours l’ajouter en fin de cuisson car c’est ainsi qu’elle exalte au mieux le goût des produits. Elle donne une note...
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5,20 € En stockEPICES ET DELICES - Massalé Ile de la Réunion, 50g - Ile de la Réunion
Epices et Délices prépare son Massalé avec des feuilles fraîches de Caloupilé, car c’est ce qui donne sa saveur à ce mélange d'épices composé de coriandre, moutarde, cumin en graines, poivre sauvage de Voatsipériféry, fenugrec, cardamome verte, cardamome noire, clous de girofle, feuilles de Caloupilé et muscade, que vous utiliserez pour préparer vos...
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5,24 € En stockEPICES ET DELICES - Massalé Ile Maurice, 50g - Ile Maurice
Composé de 5 épices très aromatiques : coriandre, curcuma, gingembre, poivre noir de Voatsipériféry, muscade, baies de cannelier, cardamome verte, girofle et piment de Cayenne, le Massalé de l’île Maurice est particulièrement parfumé. Remanié par Epices et Délices, peu piquant, c’est le mélange idéal pour le Cabri-Massalé ou pour un kari de légumes ou de...
En stock 5,24 € -
4,07 € Rupture de stockROYAL BOURBON - Achard de légumes 200g - Ile de la Réunion
Royal Bourbon a élaboré ce délicieux Achard de légumes avec des produits de la Réunion et selon une recette traditionnelle. Vous dégusterez ces légumes savoureux, coupés en fines lanières et cuits avec un mélange d’épices, avec un cari, à l’apéritif sur des toasts, en encore dans un simple sandwich.
Rupture de stock 4,07 €
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