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Epicerie fine des îles Caraïbes
Fines épices, Chutneys, subtils condiments, sirops, confitures aux parfums exquis …Découvrez la richesse de ces saveurs Caribéennes salées et sucrées qui sublimeront et ensoleilleront vos différentes préparations culinaires.
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2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Abricot pays, confiture artisanale 50g - Martinique
L’abricot Pays est essentiellement utilisé dans diverses préparations sucrées, comme cette exquise confiture de Gourmand’îles, élaborée exclusivement à base de fruits fraîchement cueillis et de sucre de canne du Galion. Préparée à l’ancienne, lentement cuite dans des chaudrons de cuivre, sans aucun additif, elle est succulente sur toasts et tartines et...
Rupture de stock 2,58 € -
5,22 € Rupture de stockEPICES ET DELICES - Epices Colombo, 50g - Antilles
La poudre de Colombo est un mélange d'épices. Celle d’Epices et Délices est composée de curcuma, coriandre, moutarde brune, piment Habanero, laurier, thym, poivre noir, noix de muscade, de feuilles de bois d’Inde et surtout de piment Jamaïque, qui lui donnent le vrai goût des Caraïbes. Principalement utilisée pour préparer les Colombos, elle se marie...
Rupture de stock 5,22 € -
4,50 € En stockEPICES ET DELICES - Fleur de sel au piment Jamaïque, 70g - Madagascar
La fleur de sel au piment Jamaïque est un mélange exclusif d’Epices et délices. L’association de son goût et de sa pureté au piment Jamaïque donne à cette fleur de sel une chaude saveur antillaise. Idéale sur les poissons ou dans les marinades pour donner leur un parfum exotique, la fleur de sel s’utilise en fin de cuisson car elle se dissout rapidement.
En stock 4,50 € -
32,23 € Rupture de stockNEISSON - Sirop de canne Bio 70cl - Martinique
Avec ce « Sirop de Canne Bio », Neisson vous invite à créer de merveilleux cocktails, pour lesquels il sera une base délicieuse. Il est élaboré à partir du pur jus de canne, issues de l’agriculture biologique, selon une recette traditionnelle de Martinique. Un filet de ce sirop, riche d’arômes exotiques, suffira pour obtenir par exemple, de délicieux Ti’...
Rupture de stock 32,23 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Ananas, confiture artisanale 50g - Martinique
L’ananas est un fruit magnifique dont l’aspect évoque à lui seul tout l’exotisme et la douceur sucrée des Antilles. Rigoureusement sélectionnés par Gourmand’îles, les ananas vont ensuite libérer tous leurs parfums et leurs saveurs en cuisant longuement et à feu doux, en chaudrons de cuivre avec du sucre de canne provenant de la célèbre sucrerie du Galion....
Rupture de stock 2,58 € -
5,58 € En stockEPICES ET DELICES - Epices Becs sucrés, 60g - Martinique
Ces Epices Becs Sucrés sont une création originale Epices et délices. Composées de sucre d'érable, de sucre de Martinique, de Fleur de sel, de poivre, de baie rose, de coriandre, de piment Jamaïque et de paprika doux, il apporte une note très originale et inédite à vos plats de viandes, de poisson, ainsi que vos pommes de terre à rôtir au four, vos...
En stock 5,58 € -
14,76 € En stockANGOSTURA - Aromatic Bitters, 100ml 44.7° - Trinidad et Tobago
L’Aromatic Bitters d’Angostura est un savoureux mélange d’épices et d’herbes naturelles, fabuleux exhausteur de goût, subtil mariage d’arômes sublimera vos cocktails, et relèvera divinement tous vos plats salés, vos sauces, ainsi que vos desserts.
En stock 14,76 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Banane, confiture artisanale 50g - Martinique
Les saveurs de la banane se marient parfaitement avec tous types de plats sucrés, salés, marinés ou flambés. Cette confiture de Banane Gourmand’îles, préparée à l’ancienne, uniquement à base de fruits frais et de sucre de canne du Galion, lentement mijotée en chaudrons de cuivre et mise en pot manuellement, apporte sur votre table toute sa douceur...
Rupture de stock 2,58 € -
4,95 € En stockEPICES ET DELICES - Kari de Port d'Espagne, 50g - Trinidad
Trinité-et-Tobago est connue pour ces plats originaux, influencés par des parfums aux multiples origines. Le kari de port d'Espagne, composé de curcuma, lentilles corail, coriandre, ail, fenugrec, cumin, d’un mélange de poivre du monde, de macis et de laurier, accompagne tous vos currys, parfume et colore votre riz et est idéal pour les sautés de légumes...
En stock 4,95 € -
10,58 € En stockMOYSAN - Siwo Batterie, 50cl - Guadeloupe
Très apprécié en Guadeloupe, le «Siwo Batterie» est une spécialité traditionnelle et typique de Marie-Galante. Ce jus de canne à sucre réduit, est obtenu après une cuisson longue et délicate. Quelques gouttes suffiront à parfumer vos boissons et vos desserts.
En stock 10,58 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Coco Banane, confiture artisanale 50g - Martinique
La confiture Coco-Banane de Gourmand’îles vous invite à déguster un concentré de saveurs exotiques. Alliant suavité et parfums délicats et sucrés, cette confiture artisanale est absolument délectable. Elaborée à base de fruits frais et de sucre de canne, préparée à "l’ancienne”, longuement et lentement mijotée, elle est succulente sur toasts, et parfumera...
Rupture de stock 2,58 € -
5,22 € Rupture de stockEPICES ET DELICES - Poudre Tropicale, 60g - Caraïbe/Océan Indien
La Poudre tropicale est un mélange sucré-salé-épicé élaboré pour assaisonner le poulet ou le poisson en lui donnant une saveur des îles. Mélange de gingembre, de myrte citronnée, de poivre, de sucre, de fleur de sel au piment Jamaïque et d’épices aux saveurs chaudes, douces et épicées, elle apportera une originale à vos marinades, et sublimera tous vos...
Rupture de stock 5,22 € -
14,22 € En stockANGOSTURA - Orange Bitters, 100ml 28° - Trinidad et Tobago
Orange Bitters d’Angostura, élaboré avec des écorces d’oranges de Trinidad, cueillies à la main pendant la saison des pluies pour garantir une grande fraîcheur et d’avantage de saveurs. Il se rendra très vite indispensable dans votre cuisine et vous permettra de préparer des cocktails merveilleusement aromatisés de parfums exotiques, et des plats...
En stock 14,22 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Maracudja, confiture artisanale 50g - Martinique
Le Maracuja ou fruit de la passion est l'un des fruits les plus savoureux au monde et en le préparant selon une recette artisanale, sans additif avec des fruits frais et du sucre de canne, Gourmand’îles le transforme en une délicieuse confiture mijotée en chaudrons de cuivre, gorgée de saveurs et de soleil. Un plaisir gourmand à partager en famille ou...
Rupture de stock 2,58 € -
5,74 € En stockEPICES ET DELICES - Marinade Karaïbe, 50g - Antilles
Dans la cuisine antillaise, la marinade est un des éléments essentiels. Et pour donner une saveur Caribéenne à vos viandes blanches, la Marinade Karaïbe est ce qu’il vous faut : coriandre, thym, quatre-épices, curcuma, poivre noir, macis, muscade, cannelle, girofle, bois d’inde et piment Habanero, la Marinade Karaïbe est légèrement piquante, parfaite pour...
En stock 5,74 € -
3,87 € Rupture de stock -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Mangue Goyave, confiture artisanale 50g - Martinique
La confiture Mangue-Goyave de Gourmand’îles est un concentré de saveurs qui vous emmène sous le soleil des tropiques. Délicieusement parfumée et acidulée, cette confiture artisanale apporte sur votre table une note exotique raffinée. Elaborée à base de fruits frais et de sucre de canne, longuement mijotée à feu doux, elle sera délicieuse sur vos toasts et...
Rupture de stock 2,58 € -
5,40 € En stockEPICES ET DELICES - Epices à Jerk, 50g - Jamaïque
Les épices à Jerk sont piquantes et utilisées pour préparer la marinade du Jerk, poulet épicé que les Jamaïcains cuisent doucement sur des branches de bois d'Inde pour lui donner une saveur légèrement fumée. Composées de thym, persil, piment Habanero, piment Jamaïque, cannelle, muscade, feuilles bois d'Inde, ail, sel et de sucre, elles s’utilisent...
En stock 5,40 € -
3,15 € Rupture de stockROYAL BOURBON - Pâte de Piment Rouge, piment 90g - Ile de la Réunion
La pâte de piment rouge Royal Bourbon est composée de gingembre, de sel, de vinaigre, de Combava et de 74% minimum de piments rouges. Incontournable dans la gastronomie Réunionnaise, elle relève délicieusement tous vos plats, classiques ou exotiques.
Rupture de stock 3,15 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Mangue Banane, confiture artisanale 50g - Martinique
Toute la douceur et l’exotisme de la mangue sont associées à la suavité et aux parfums de la banane dans cette confiture préparée artisanalement par Gourmand’îles. Sans aucun additif, élaborée avec des fruits frais et du sucre de canne du Galion, cette savoureuse confiture Mangue-Banane, longuement mijotée en chaudrons de cuivre, ensoleillera vos petits...
Rupture de stock 2,58 € -
5,22 € En stockEPICES ET DELICES - Kari de Kingston, 50g - Jamaïque
Le Kari de Kingston d’Epices et Délices est composé de Curcuma, coriandre, gingembre, piment habanero, fenugrec, cumin, piment Jamaïque, clou de girofle, noix de muscade. Ce mélange est caractérisé par la présence du piment Habanero et du piment Jamaïque. Ce kari de kingston assaisonnera tous vos currys de viandes, de poissons ou de légumes et relèvera...
En stock 5,22 € -
4,25 € Rupture de stockDAME BESSON - Purée de Piments Antillais, piment 100g - Guadeloupe
Les confitures Royal Bourbon sont préparées avec des fruits frais et rigoureusement sélectionnés. Divinement parfumée, cette exquise confiture d’ananas Victoria ensoleille vos petits-déjeuners et vos goûters et donne une savoureuse note exotique à vos desserts.
Rupture de stock 4,25 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Mangue, confiture artisanale 50g - Martinique
Gourmand'îles tient tout particulièrement à vous permettre de retrouver les délicieux parfums des fruits de votre enfance ou de vos vacances. Cette confiture de Mangue apporte sur votre table toute la chaleur et l’exotisme des saveurs de ce fruit tropical très parfumé et légèrement acidulé. Longuement mijotée avec du sucre de canne, cette confiture est...
Rupture de stock 2,58 € -
5,40 € En stockEPICES ET DELICES - Piment Jamaïque, 50g - Jamaïque
Le piment Jamaïque est une baie sucrée qui ne pique pas ! Généralement associé à la cuisine salée, elle a pourtant sa place dans les préparations sucrées comme des biscuits ou du pain d’épices. Indispensable pour toutes vos recettes typiques des Antilles, il s'accorde à merveille avec les légumes, rehausse vos ragoûts, marinades et soupes et surprend en...
En stock 5,40 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Carambole, confiture artisanale 50g - Martinique
La chair croquante et juteuse et la saveur de la Carambole rappelle un peu celle de la rhubarbe. Gourmand’îles la transforme en une succulente confiture, préparée de façon artisanale, à base de fruits fraîchement cueillis et de sucre de canne de la sucrerie du Galion, sans aucun additif. Elle accompagne vos plats de charcuterie ou de fromages, et est...
Rupture de stock 2,58 € -
3,78 € En stockEPICES ET DELICES - Graine à roussir, 50g - Antilles
Les Graines à roussir d’Epices et Délices sont un mélange d'origine antillaise composé de 5 graines au lieu des 3 généralement utilisées : cumin, fenugrec, moutarde blonde, sésame et d’une cinquième qui restera secrète. Principalement utilisées pour faire des fonds de plats, elles parfument divinement les Colombos, ainsi que les sautés, les boulettes de...
En stock 3,78 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Giraumon, confiture artisanale 50g - Martinique
Le giraumon est une variété de potiron, au joli surnom de «potiron turban». Avec sa chair fine couleur jaune orangé à la saveur délicate, douce et sucrée, Gourmand’îles a concocté cette délicieuse confiture, élaborée sans aucun additif, lentement mijotée en chaudrons de cuivre, qui donnera à vos tartines toute la chaleur des saveurs du Giraumon.
Rupture de stock 2,58 € -
5,53 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Giraumon, chutney 120g - Martinique
Le mot chutney viendrait d’une traduction anglaise du mot hindi «catni», utilisé pour cette variété particulière de condiments, à la fois sucrés et épicés principalement préparés à base de fruits ou de légumes, de vinaigre et d’épices. Ce chutney de Giraumon, à la saveur délicate, douce et sucrée, donnera une touche exquise à vos différents plats.
Rupture de stock 5,53 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Melon, confiture artisanale 50g - Martinique
Savoureuse, la confiture de Melon de Gourmand’îles restitue tous les parfums de ce fruit star de l’été, doux sucré et acidulé. Préparée selon une méthode artisanale, à base de fruits fraîchement cueillis et de sucre de canne, cette confiture prolongera votre été au petit-déjeuner et au goûter.
Rupture de stock 2,58 € -
2,58 € Rupture de stockGOURMAND'ILES - Coco Ananas, confiture artisanale 50g - Martinique
Lorsque l’on marie le goût sucré et légèrement acidulé de l'ananas à la suavité de la noix de coco, on obtient une confiture au goût d’ailleurs, pleine de saveurs. Cette confiture gourmande Coco-Ananas, est préparée de façon traditionnelle en chaudrons de cuivre, avec du sucre de canne et sans aucun additif. Délicieuse simplement sur toasts, ou en...
Rupture de stock 2,58 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.