DAME BESSON - purée de piment colombo 21cl - Guadeloupe
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DAME BESSON - purée de piment colombo 21cl - Guadeloupe

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Essentiellement composée de piments antillais et de poudre de colombo, cette purée de piments colombo de Dame Besson a tout pour séduire les amateurs de plats exotiques bien relevés. Parfaite pour réaliser tous vos plats exotiques, elle rehausse savoureusement vos viandes et poissons ainsi que vos riz, légumes et sublime vos sauces.

5,65 € TTC
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Fiche technique

Origine Guadeloupe
Contenance 21cL
Types de produits Colombos
Piments

En matière de sauce pimentée, Dame Besson est une référence ! Depuis les années 60, en Guadeloupe, elle fait le bonheur des amateurs de plats parfumés et relevés. Cette purée de piments Colombo, préparée sans colorant, ni conservateur, est un mariage heureux du piment Antillais, réputé très relevé, et de la poudre de Colombo, gorgée de saveurs. Cette dernière est un mélange traditionnel Antillais proche du curry, composé de plusieurs épices, dont il existe de multiples recettes. Il est généralement composé de curcuma, de coriandre, de fenugrec, de cumin, de poivre … La purée de piments Colombo de Dame Besson est le condiment idéal pour concocter un plat de Colombo, de porc ou de poulet et pour parfumer toutes les sauces. Plus généralement, elle relève d’une touche exotique et pimentée vos plats de riz, de légumes et de poissons. Attention, c’est très relevé !

Ingrédients : Piments antillais, sel, poudre de colombo, huile de tournesol, vinaigre, acide ascorbique

Dame Besson, commença à vendre ses condiments épicés et colorés, à base de piments antillais, dans les années 60. C’est José Marsolle, propriétaire du célèbre Domaine de Séverin qui donna son envergure à cette marque de préparations culinaires élaborées en Guadeloupe, qui expriment parfaitement la tradition culinaire Guadeloupéenne. Notre gamme Dame Besson à découvrir ici.

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