RHUM METISS - Miel - Curcuma, rhum arrangé 70cl 23,7° - Île de la Réunion
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Les invités surprises font parfois tout le sel d’une fête, alors quand le curcuma s’invite dans un rhum arrangé, il ne passe pas inaperçu ! Le talent de Rhum Métiss s’exprime une nouvelle fois dans cette création, car le profil aromatique complexe du curcuma est associé à la douceur du miel qui le contrebalance parfaitement. Les amateurs se laisseront séduire par cette proposition audacieuse.
Parmi les joyaux de la Réunion, la maison Rhum Métiss occupe une place de choix : la richesse des recettes familiales, la fabrication artisanale et la sélection rigoureuse de fruits frais de saison expliquent la qualité de ses rhums arrangés haut de gamme. Récompensés à de nombreuses reprises, ces breuvages colorés, parfumés et savoureux sont une vitrine fidèle du savoir-faire ancestral de l’Île Bourbon en matière de rhums arrangés, cette terre de l’Océan Indien étant après tout le berceau de la fameuse recette de fruits et d’épices macérés dans du rhum. Dans le nectar arrangé miel curcuma, la sucrosité du miel sert d’exhausteur aux notes complexes du curcuma, racine poivrée et légèrement amère dont les arômes s’approchent de ceux du gingembre. La curiosité de l’amateur de rhums arrangés le poussera à découvrir ce mariage atypique et néanmoins très réussi.
Notes de dégustation :
La robe orange clair de ce rhum arrangé rappelle la couleur du miel fondant, elle dévoile des arômes de curcuma magnifiés par le miel. La bouche fait la part belle à la douceur du miel qui s’associe au rhum pour souligner les notes épicées du curcuma.
