En plein cœur de l’Océan Indien, l’Île de la Réunion fut longtemps une escale privilégiée pour les navires à l’époque de la Route des Indes. À bord de ces vaisseaux, on transportait des denrées précieuses comme les fruits et les épices. Les marins, cherchant un moyen efficace de préserver ces marchandises pendant les longs mois passés en mer, les placèrent dans des fûts de rhum. Bien leur en a pris car cette manipulation marqua les débuts du rhum arrangé ! La marque réunionnaise Rhum Métiss – spécialiste du rhum arrangé – met à l’honneur cette tradition ancestrale dans les produits de qualité de sa gamme artisanale qui cumule plus de 350 médailles. Parmi ces créations élaborées à base de rhum de mélasse et de fruits frais de l’Île de la Réunion, une bouteille abonnée aux médailles devrait intéresser les amateurs d’associations de saveurs originales. Dans ce rhum arrangé qui connaît un beau succès, l’artisan Rhum Métiss met une fois de plus à l’honneur l’ananas Victoria, l’un des fruits emblématiques de la Réunion réputé dans le monde entier pour ses saveurs. Cette variété d’ananas, présente sur l’île depuis la fin du 17ème siècle, porte un nom royal : l’Histoire nous apprend que ce fruit délicieux gagna les faveurs d’une souveraine d’Angleterre - la célèbre reine Victoria - et qu’on donna son nom au fruit pour lui rendre hommage. Lui-même orné d’une couronne, le fruit s’est parfaitement adapté au climat tropical de la Réunion, profitant par la même occasion de la richesse du sol volcanique de cette île luxuriante de l’Océan Indien. Gorgé des bienfaits de l’île, l’ananas Victoria est doté d’un profil organoleptique extraordinaire, fruité et sucré à souhait, voilà pourquoi ce trésor parfume plus d’une dizaine de recettes de la gamme de rhum arrangé Rhum Métiss. L’idée d’associer cet ananas Victoria majestueux, synonyme de robustesse, à une petite baie fragile comme la framboise sort des sentiers battus mais ne dit-on pas que les opposés s’attirent ? Pari audacieux mais réussi car ce rhum arrangé Framboise Ananas Victoria dévoile un bel équilibre entre les saveurs des deux fruits qui s’expriment à part égale dans la macération. Gourmande et exotique, cette boisson créole artisanale à base de fruits frais et de rhum traditionnel de l’île comblera les papilles exigeantes grâce à sa recette dépourvue de produits artificiels type colorants, conservateurs, antioxydants ou arômes… le nec plus ultra en matière de rhum arrangé ! Conviez le meilleur des saveurs créoles à vos fêtes et apéros en servant ce rhum arrangé réunionnais à température ambiante de préférence, et n’oubliez pas que Dominocho abrite les autres bouteilles de la gamme Rhum Métiss, des rhums arrangés de qualité pour des moments de convivialité inoubliables !
Notes de dégustation du rhum arrangé Framboise Ananas Victoria de Rhum Métiss :
À peine cueillie et aussitôt mélangée au rhum, la framboise fraîche et bien juteuse a joliment teinté ce rhum arrangé artisanal de Rhum Métiss. La robe rouge tirant vers le rose du rhum dévoile des arômes d’ananas et de framboise étonnamment complémentaires. En bouche, le rhum arrangé exprime une belle rondeur tandis que les saveurs fruitées perdurent, la framboise subtilement acidulée s’enroulant autour de l’ananas Victoria jusqu’à la fin de la dégustation. Le rhum de mélasse traditionnel de la Réunion, un rhum aux arômes discrets mais efficace, accompagne à merveille ces saveurs. Plein de gourmandise, ce rhum arrangé de la Réunion est une réussite !
Notre avis sur le rhum arrangé Framboise Ananas Victoria de Rhum Métiss :
Parmi les nombreuses bouteilles à base d’ananas Victoria de l’artisan Rhum Métiss, ce rhum arrangé est sans conteste le chouchou des gourmands ! Dans cette recette artisanale, l’ananas Victoria et la framboise forment un duo exquis : vecteur d’exotisme, l’ananas au goût généreux n’empêche aucunement la petite framboise de s’exprimer dans ce nectar, la baie exquise titillant agréablement les papilles… L’équilibre et l’harmonie de ce rhum arrangé de la Réunion ont convaincu toute l’équipe de Dominocho !
La marque Rhum Métiss en quelques mots :
Sélectionner chaque mois des fruits frais de saison cultivés à la Réunion, le meilleur du rhum traditionnel produit lui aussi localement et des épices de qualité pour rehausser les recettes… voici le mode d’emploi qu’applique à la lettre la marque de rhum arrangé Rhum Métiss depuis sa création en 2016. Résultat ? Des rhums arrangés réunionnais haut de gamme qui récoltent régulièrement les médailles de concours internationaux de prestige, par exemple l’incontournable Concours Général Agricole de Paris. Simplement agrémentés de sucre de canne, les rhums arrangés aux compositions authentiques de l’artisan Rhum Métiss sont aussi gourmands que dépaysants, goûtez-les vite si vous ne les connaissez pas encore !