Vous en avez assez des caprices de la météo ? Dites adieu à la grisaille et accueillez le soleil lumineux de l’île de la Guadeloupe à votre table car avec les produits d’épicerie fine du guadeloupéen Piment coco, les saveurs antillaises viennent à votre rescousse ! L’épicerie fine selon Piment coco, c’est tout un programme ! Dans les produits locaux et artisanaux de cette jeune marque guadeloupéenne, le terroir et les traditions créoles tiennent le haut de l’affiche, le tout mis en musique par le savoir-faire et la créativité de l’inimitable Leslie Belliot. À travers la gamme de condiments des îles de Piment coco, cette passionnée de cuisine créole bien connue des Antillais exprime sa passion pour la gastronomie de son île chérie, la Guadeloupe. Les épices de l’île papillon tiennent une grande place dans ces produits 100 % guadeloupéens, des produits raffinés, originaux et faciles à utiliser en cuisine comme les vinaigrettes parfaites en salade, les sauces créatives – la sauce barbecue boucanée au rhum vieux est un must ! - sans oublier les mélanges d’épices malins qui permettent de rehausser toutes sortes de plats et sauces en les parfumant d’une note exotique synonyme d’évasion. Pour les matières premières de ses condiments, Piment coco s’appuie au maximum sur les agriculteurs de l’île de la Guadeloupe et défend l’activité locale en rémunérant ses partenaires au juste prix. L’accent mis sur l’origine locale des ingrédients et l’absence d’additifs sont une promesse d’authenticité pour ces produits guadeloupéens haut de gamme où s’expriment les véritables saveurs créoles. Piment coco met son savoir-faire au service d’une gamme de vinaigrettes savoureuses, des vinaigrettes inédites où s’invitent les fruits et les épices de Guadeloupe. Parmi ces vinaigrettes du terroir, l’une d’entre elles fera particulièrement plaisir aux amateurs de saveurs épicées puisque la vinaigrette en question associe deux épices phares de l’île de la Guadeloupe. Il s’agit de la vinaigrette gingembre curcuma, une vinaigrette extrêmement originale dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer en cuisine. Dans cette vinaigrette couleur or qui semble avoir capturé les rayons du soleil de Guadeloupe, la saveur épicée de la racine de gingembre et le curcuma très parfumé font des étincelles ! Les ingrédients ont été dosés avec savoir-faire : juste ce qu’il faut d’huile de colza, de vinaigre de canne, de sucre de canne et une pincée de sel complètent la recette de cette vinaigrette artisanale et locale de qualité, une vinaigrette au goût créole véritable. Surtout, n’oubliez pas de secouer la vinaigrette gingembre curcuma avant utilisation pour bien mélanger les saveurs de ce condiment typiquement guadeloupéen ! Pleine d’audace, cette vinaigrette exotique de Piment coco donnera aux salades, crudités et poké bowls sucrés salés le goût du soleil. Ne réservez pas cette vinaigrette créole qu’aux salades et crudités, la vinaigrette gingembre curcuma s’entend aussi à merveille avec les plats de poissons. Testez ce petit bijou d’épicerie fine de Guadeloupe avec un tartare de saumon, vous nous en direz des nouvelles ! Reflet de l’excellence des îles, cette vinaigrette raffinée au gingembre et au curcuma donnera également du relief aux crevettes, gambas et autres fruits de mer. Pour finir, n’hésitez pas à vous servir de cette vinaigrette guadeloupéenne comme ingrédient de base pour vos sauces maison. Idéale pour vos salades de crudités, vos plats de la mer et vos sauces, cette vinaigrette polyvalente aux véritables saveurs guadeloupéennes mérite donc une place de premier choix dans votre cuisine ! Audacieuse et exquise, cette vinaigrette créole vous donnera certainement envie de goûter les autres vinaigrettes et condiments antillais de qualité de Piment coco, une maison guadeloupéenne de talent qui porte haut les couleurs de l’excellence des îles. Cap sur la Guadeloupe avec Piment coco, le renouveau de l’épicerie fine créole !
Composition : Huile de colza, vinaigre de canne, gingembre (10,0%), curcuma (10,0%), sucre de canne, sel
Date de Durabilité Minimale : 4 mois. La vinaigrette se conserve au réfrigérateur après ouverture.
Bien agiter la vinaigrette avant utilisation.