BOLOGNE - Gold, rhum élevé sous-bois agricole 70cl 40° - Guadeloupe
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BOLOGNE - Gold, rhum élevé sous-bois agricole 70cl 40° - Guadeloupe

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La terre fertile de la Soufrière, une eau de source filtrée par le volcan et le soleil généreux des Caraïbes… l’écrin naturel dans lequel Bologne élabore ses rhums est exceptionnel ! Sur ce domaine vieux de trois siècles, la canne de grande qualité est sublimée par un savoir-faire ancestral et s’exprime magnifiquement dans les rhums agricoles de cette marque à la renommée mondiale. Le Bologne Gold a été élevé sous bois entre 18 mois et 3 ans, développant une palette aromatique subtilement boisée, florale et vanillée. Que vous le dégustiez pur, en ti-punch ou en cocktail, il vous séduira par sa rondeur et son profil gourmand.

26,65 € TTC
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Fiche technique

Origine Guadeloupe
Types de rhums Rhum ambré
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 40°
Contenance 70 cL

Mondialement connue, la Maison Bologne fait partie intégrante du patrimoine guadeloupéen dont elle est l’un des meilleurs ambassadeurs. Plusieurs facteurs expliquent la longévité de cette distillerie très ancienne située au pied de la Soufrière. Premièrement, la qualité de la matière première, les cannes à sucre du domaine bénéficiant de conditions naturelles privilégiées grâce au sol volcanique de la Soufrière, à une eau d’une grande pureté et des conditions d’ensoleillement idéales. Ensuite, l’expertise de Bologne, illustrée par sa gamme de rhums agricoles régulièrement primée et qui compte des cuvées prestigieuses. Troisièmement, la volonté de la marque de se moderniser et d’innover en élargissant son offre comme avec le Black Cane, une merveille de goût à base de canne noire. Pour élaborer ce rhum Gold, le maître de chai a sélectionné avec soin puis assemblé plusieurs rhums élevés sous bois de 18 mois, 2 ans et 3 ans, dans des fûts de chêne français exclusivement. Ce mariage harmonieux possède des arômes finement boisés, accompagnés de notes florales et épicées qui caressent le palais dans une sensation gourmande. Un rhum agricole qui pourra se boire seul ou servir comme base d’un ti-punch authentique ou d’un délicieux cocktail exotique.

Notes de dégustation :

Une robe claire aux reflets or exhale des arômes floraux et vanillés, une entrée en matière souple et suave. En bouche, ces notes de fleurs et de vanille perdurent, rejointes par un boisé d’une grande finesse. On identifie également des saveurs de cacao, de caramel et de cannelle qui composent une symphonie gourmande et pleine de rondeur qui s’étire dans une finale persistante.

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