TROIS RIVIERES - Ambre Double Wood, rhum ambré agricole 70cl 43° - Martinique
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TROIS RIVIERES - Ambre Double Wood, rhum ambré agricole 70cl 43° - Martinique

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Le rhum ambré Double Wood des Trois Rivières est un rhum agricole à 43° de Martinique. Il doit son nom à son double vieillissement, d’abord dans des fûts de chêne américain pendant sept mois, puis dans des fûts de chêne français pendant neuf mois. Ce processus particulier de vieillissement lui offre des saveurs exceptionnelles, à la fois épicées et chaudes. 

27,90 € TTC
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Fiche technique

Origine Martinique
Types de rhums Rhum ambré
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 43°
Contenance 70 cL

Le rhum Double Wood est le résultat d’une association entre un rhum ambré et un malt whisky. Toute la richesse de ce rhum ambré provient de son double vieillissement, d’où son nom “Double Wood”. C’est un rhum élevé sous bois qui a connu une fermentation en cuves ouvertes avant d’être distillé en colonne créole. Il a ensuite vieilli sept mois dans des fûts de chêne américain puis neuf mois dans des fûts de chêne français qui avaient contenu au préalable du whisky. Ce double processus apporte à l’élixir des notes chaudes et épicées en bouche. On retrouve des arômes de cacao, de café et de chocolat. Ce rhum à 43° est une production de la marque Trois Rivières qui, depuis 350 ans, fait voyager nos papilles. Cette marque de Martinique a lancé une nouvelle gamme: les Editions du Bar avec quatre références, dont celle-ci. Cette cuvée oscille, grâce à sa double maturation, entre la fraîcheur d’un rhum blanc et la complexité d’un rhum maturé en bois. Elle vous permettra de réaliser de délicieux cocktails et d’apporter des saveurs uniques à vos préparations grâce au profil structuré de ce rhum Double Wood.  

Notes de dégustation

Au nez, c’est la canne à sucre qui domine. On retrouve également des notes boisées, ainsi que des touches de fruits secs, d’épices et de tabac. En bouche, l’attaque est vive et nette. On retrouve les arômes d’épices et de fruits. La finale est à la fois suave et douce. Elle nous laisse sur une touche chocolatée et épicée.

Les rhums Trois Rivières, du nom du quartier où la distillerie est implantée depuis la fin du 17ème siècle, sont des rhums agricoles garantis par l'AOC des rhums de Martinique. Leur large gamme est composée de rhums élaborés à la fois, dans le respect de la tradition, et la recherche de sensations nouvelles. Découvrez toute notre gamme Trois-Rivières.

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