La Conserverie Créole – Caviar d’Aubergine au Shrubb, condiment 105g – Martinique

Fondée par deux amoureux du terroir martiniquais et de la Caraïbe, La Conserverie Créole élabore des produits d’épicerie fine à la fois originaux et authentiques. Ses terrines, sauces et tartinables d’inspiration créole sont à découvrir chez Dominocho, l’allié des gourmets en quête d’évasion !

Aubergine 65,5%, shrubb 5,3%, eau, huile d’olive, oignon, ail, agrumes, sel, poivre
À conserver à température ambiante, jusqu’à 1 an avant ouverture. Une fois ouvert, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

Pimper le caviar d’aubergine avec du shrubb, encore une idée lumineuse de La Conserverie Créole ! Le condiment méditerranéen prend vraiment une nouvelle dimension dans cette recette innovante qui invite le soleil sur les papilles et plutôt deux fois qu’une, celui du Sud et celui des Antilles ! À l’instar des autres créations de cette gamme d’épicerie fine artisanale de Martinique, nous apprécions également sa composition exigeante où les additifs brillent par leur absence. Aubergine, shrubb, agrumes, aromates et rien d’autre sur les papilles !

Star de l’apéro, ce tartinable qui mêle astucieusement les saveurs méditerranéennes et antillaises se déguste frais sur des toasts, des crackers ou des bâtonnets de crudités. Si vous aimez les salades
composées, nul doute que ce caviar d’aubergine revisité y fera une apparition remarquée ! Pensez aussi à ce condiment artisanal pour accompagner vos recettes de poissons – poisson grillé ou cuit à la vapeur – que le caviar d’aubergine rehaussé de liqueur de rhum aux agrumes dynamisera en un tournemain. À tester aussi avec le poulet et le riz !