CHALEUR CRÉOLE – 4 épices, condiment 100g

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Avec Chaleur Créole, réchauffez vos préparations culinaires en les saupoudrant de ce mélange 4 épices qui associe le poivre noir, la cannelle, la muscade et la girofle. Ces saveurs créoles par excellence agrémenteront vos plats salés, vos desserts et même vos boissons chaudes ! Elles vous permettront aussi de réaliser de délicieux plats exotiques comme des chutneys, achards ou caris dépaysants !

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Fiche technique

Types de produits Epices

À l’origine, le 4 épices est le nom qu’on donne au piment Jamaïque qui, une fois broyé, évoque tour à tour la cannelle, la muscade, le poivre noir et le clou de girofle. Indissociable de la gastronomie créole, cette saveur plurielle extrêmement populaire aux Antilles s’invite depuis toujours dans de nombreuses préparations salées et sucrées. Particulièrement adapté aux préparations charcutières telles que les terrines, les pâtés, les farces maison ou le foie gras, ce mélange 4 épices sera aussi le petit plus gustatif de vos plats en sauce, vos plats de légumes ou vos soupes. Décidément très polyvalent, il relèvera également la saveur de vos desserts préférés – compotes, salades de fruits, tartes et gâteaux - où sa chaleur épicée subtile sera du plus bel effet. Et pourquoi ne pas pousser l’audace et en verser une pincée dans votre thé, votre infusion ou même votre chocolat chaud ? Propice à l’évasion, le 4 épices ne demande qu’à vous charmer.

Composition :

Poivre noir, muscade, cannelle, girofle

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