Dominocho a deux passions : le rhum et l’épicerie fine créole d’excellence ! Pour la seconde, la fabrication artisanale, l’authenticité des recettes et l’originalité des produits nous servent de guides, voilà pourquoi nous avons immédiatement été charmés par les produits haut de gamme de Ginger & Ginger, une marque originaire de Nantes dont nous pensons le plus grand bien ! Si le miel est la spécialité des abeilles, celle de Fabien Abeillon – le fondateur de Ginger & Ginger – c’est le gingembre ! Il faut dire qu’entre Fabien et cette épice, c’est le grand amour... Ce féru de gastronomie et de voyage est déjà à l’initiative de Cur’Caraïbes, une entreprise d’épicerie fine originaire de Guadeloupe qui a fabriqué de délicieux sirops de gingembre et de curcuma artisanaux pendant sept longues années avant que l’envie de voyage revienne chatouiller Fabien. En 2022, il atterrit en métropole et lance une nouvelle marque : Ginger & Ginger. Comme son nom l’indique, celle-ci ne fait que confirmer – et plutôt deux fois qu’une ! - la romance entre Fabien et le gingembre à partir duquel il fabrique non plus des sirops comme c’était le cas en Guadeloupe mais des jus concentrés et labellisés bio dont les multiples utilisations possibles en infusion, dans les cocktails et les recettes exotiques expliquent le succès. Le jus Ginger & Ginger qui nous intéresse associe deux saveurs phares de l’Île de la Guadeloupe : le gingembre et l’hibiscus. Commençons par dresser rapidement le portrait de ces deux stars de la gastronomie créole. Gorgé de bienfaits, le gingembre est une racine originaire d’Inde au goût piquant et légèrement citronné unique en son genre, une épice stimulante qu’on utilise en Guadeloupe et dans le reste des Antilles pour parfumer et relever de nombreuses recettes de cuisine. Également connu sous le nom de bissap, groseille pays ou oseille de Guinée, l’hibiscus est quant à lui originaire d’Asie du Sud-Est. Très populaire en Afrique, en Guadeloupe et dans les Antilles en général, la plante y est généralement consommée sous forme d’infusion, le jus de bissap étant non seulement prisé pour sa saveur florale et fruitée délicieuse qui rappelle les fruits rouges mais aussi pour ses nombreux bienfaits dus à sa richesse en vitamine C et en anti-oxydants. C’est cet hibiscus qui donne sa jolie couleur rouge au nectar de Ginger & Ginger ! En résumé, le jus Gingembre Hibiscus de Ginger & Ginger, c’est un jus délicieux à la saveur acidulée, florale et épicée d’une grande fraîcheur, c’est également un jus naturel et riche en bienfaits qui vous procurera un coup de peps au quotidien et pour couronner le tout, vous pourrez utiliser ce jus concentré de Ginger & Ginger de bien des façons ! Diluez 20 à 30ml de Ginger & Ginger avec de l’eau plate ou pétillante pour une boisson délicieuse et synonyme de fraîcheur, versez du Ginger & Ginger dans vos infusions ou vos yaourts pour les parfumer intensément et n’hésitez pas à recourir au Ginger & Ginger pour rehausser vos recettes de cuisine sucrées ou salées. 100 % naturel, labellisé bio et fabriqué à Nantes, le jus Gingembre Hibiscus de Ginger & Ginger est un concentré de goût des îles et de fraîcheur que vous pouvez commander dès maintenant dans la boutique Dominocho, livraison en 72h de saveurs ensoleillées !
Composition du Jus de Gingembre Hibiscus de Ginger & Ginger :
40% de jus de gingembre biologique (originaire du Pérou), hibiscus, eau, citron, sucre de canne, épices.
Cette bouteille de 500ml contient environ 25 portions.
Après ouverture, le jus de gingembre hibiscus Ginger & Ginger se conserve au maximum 60 jours au réfrigérateur.
Notre avis sur le Jus de Gingembre Hibiscus de Ginger & Ginger :
Fabriquées à Nantes, les délicieuses créations épicées et labellisées bio de Ginger & Ginger font souffler un vent de fraîcheur sur l’épicerie fine ! Tout droit sortie de l’imagination du talentueux Fabien Abeillon, la recette à base d’ingrédients naturels de qualité du jus Gingembre Hibiscus de Ginger & Ginger vous surprendra par sa fraîcheur, sa saveur délicieuse et stimulante ainsi que sa grande polyvalence en cuisine, un produit riche en bienfaits qui parfumera agréablement vos infusions, cocktails et plats exotiques en y déposant les saveurs phares de l’Île de la Guadeloupe !
Zoom sur la marque :
Cuisinier de formation et ancien navigant chez Air France, Fabien Abeillon a la bougeotte et du talent, c’est le moins qu’on puisse dire ! Amoureux du voyage et de la gastronomie, Fabien concilie ces deux passions en créant tout d’abord Cur’Caraïbes en 2013 en Guadeloupe, une marque artisanale dont les délicieux sirops d’épices élaborés de façon artisanale et familiale ont rencontré un franc succès auprès des clients de Dominocho. Au bout de 7 ans, Fabien quitte la Guadeloupe pour reprendre un temps ses voyages, puis il pose cette fois ses valises en Loire-Atlantique et y fonde la marque Ginger & Ginger. Rappel goûteux de sa passion pour la Guadeloupe et sa gastronomie, le gingembre est une fois de plus l’invité de marque des créations artisanales de Fabien qui s’appuie sur des ingrédients naturels de grande qualité pour fabriquer des jus concentrés délicieux, peu sucrés et labellisés bio qui se révèlent particulièrement polyvalents en cuisine. Pour parfumer vos infusions, cocktails et préparations culinaires, commandez vite le jus intense Ginger & Ginger Gingembre, le jus floral et épicé Ginger & Ginger Gingembre Hibiscus et le jus ensoleillé Ginger & Ginger Gingembre Curcuma dans notre boutique. Dominocho assurera la livraison de ces délicieux produits originaires de Nantes en 72h maximum, une livraison express de jus naturels labellisés bio aux saveurs stimulantes qui ensoleilleront les papilles des amoureux de la Guadeloupe et des Antilles en général !