DAME BESSON - Sauce des boucaniers au gingembre, condiment 170g – Guadeloupe

Les condiments pimentés de Dame Henri Besson ont toujours fait l’unanimité dans sa famille. Un jour, elle se dit qu’elle devrait essayer de les commercialiser… 60 ans plus tard, cette gamme de qualité fait partie intégrante du paysage guadeloupéen. Elle a droit à une place d’honneur chez Dominocho !

Huile de tournesol, gingembre, moutarde, piments antillais, sel, épaississant : gomme xanthane
Sans conservateur, sans colorant, ni arôme artificiel !

Une pointe de piment, de la moutarde onctueuse, du gingembre frais dans une recette assaisonnée
juste ce qu’il faut… l’excellence tient souvent à peu de choses, encore faut-il avoir le tour de main
et force est de constater que Dame Besson excelle en la matière ! La grande « dame » de l’épicerie
fine guadeloupéenne nous impressionne une fois encore avec une sauce originale et parfumée dont la saveur faiblement piquante conviendra à de très nombreux gastronomes.

Partez à l’aventure avec cette Sauce des Boucaniers au Gingembre qui accompagnera votre
créativité ! Histoire de mettre tout le monde en appétit à l’heure de l’apéro, servez-la sur des tartines grillées, elle fera voyager les papilles - direction les îles - surtout si vous accompagnez le tout d’un ti-punch ou d’un planteur... Alliée des grillades, elle rehaussera les sauces et plats de toutes sortes : viande, poisson, volaille, légumes... Idée recette de Dame Besson : servez-vous de la Sauce des Boucaniers pour concocter de délicieuses tartelettes au thon et à la tomate… Mmm, ça donne envie !