Métissage de saveurs, le rhum arrangé est indissociable du voyage et c’est donc l’évasion en mode XXL que vous propose la marque de rhum arrangé réunionnaise Rhum Metiss, le rhum le plus médaillé au monde ! Les saveurs du terroir défilent dans les macérations de rhum de cette jeune et talentueuse maison artisanale du sud de l’île. Ananas victoria, fruit de la passion, carambole, citron vert, papaye, kumquat… les fruits frais et les épices ensoleillées sont à l’honneur dans ces macérations à base de rhum traditionnel auxquelles le sucre apporte juste ce qu’il faut de douceur et de gourmandise. Dominocho vous propose de partir à la découverte de cette marque phare de l’Île de la Réunion et de sa gamme de rhums arrangés aux recettes sans additifs pleines d’originalité. Avec ces rhums primés à maintes reprises, livraison de soleil sur les papilles garantie !
Rhum Métiss : les infos clés
Les origines de Rhum Metiss
Le rhum arrangé fait partie de l’ADN de la Réunion, beaucoup considérant l’île comme le berceau du breuvage. Les origines du rhum arrangé remontent à l’époque de la Route des Indes, l’Île Bourbon étant alors une escale de prédilection pour les navires qui transportaient les épices aux quatre coins du monde. Pour préserver ces denrées précieuses, les marins les placèrent dans des fûts de rhum et s’aperçurent à l’arrivée que l’alcool s’était gorgé d’arômes épicés, le rhum arrangé était né. C’est au sud de cette île grandiose de l’océan Indien qu’est née la marque artisanale Rhum Metiss.
Qui a créé la marque Rhum Metiss ?
Amoureux de leur île, Cédric et Vanessa Charlette fondent l’entreprise Rhum Metiss en 2016 avec l’ambition de fabriquer des rhums arrangés en tous points fidèles à la tradition familiale. Faire découvrir leur savoir-faire traditionnel, sur l’Île de la Réunion et dans le reste du monde, à travers une gamme de produits exigeants est leur principal moteur, ce qui les pousse à se surpasser jour après jour.
Pourquoi la gamme Rhum Metiss séduit-elle autant ?
Dans les concours de prestige comme le Concours Général Agricole de Paris ou le World Rum Award, Rhum Metiss fait à chaque fois carton plein, ses rhums arrangés et autres crèmes de rhum récoltant des médailles comme s’il en pleuvait. Cela ne doit rien au hasard et tient tout autant à la qualité des ingrédients travaillés, à l’authenticité des recettes ainsi que leur grande originalité. On vous en dit plus sur ces rhums exceptionnels dans un instant !
Ce que allez adorer dans la gamme Rhum Métiss
L’authenticité avec un grand A !
Si vous aspirez à des recettes authentiques, offrez-vous la crème de la crème avec Rhum Metiss ! Les rhums arrangés de la marque sont élaborés à partir de rhum traditionnel produit sur l’Île de la Réunion, un rhum de mélasse à la saveur douce et discrète qui ne prend jamais le dessus sur les autres ingrédients. Les macérations de rhum sont agrémentées des meilleurs fruits – des fruits frais sélectionnés avec soin qui évoluent en fonction des saisons – ainsi que d’épices de qualité, de plantes aromatiques triées sur le volet et de la juste quantité de sucre, rien d’autre. En effet, les rhums arrangés 100 % artisanaux de Rhum Metiss sont dépourvus de colorants, de conservateurs, d’antioxydants et d’arômes artificiels. Cette authenticité, c’est la garantie d’une expérience inoubliable à la clé !
Les saveurs pei mais pas seulement !
C’est là que le nom de la marque – Rhum Metiss – prend tout son sens. Si les saveurs phares de la Réunion telles que l’ananas victoria, la passion, le carambole, le café bourbon pointu, la vanille bourbon et autres trésors du terroir ont droit à une place d’honneur dans ses rhums, Rhum Metiss n’hésite pas à aller chercher des ingrédients au-delà de l’île, illustrant à merveille l’esprit de métissage inséparable de la tradition du rhum arrangé. Un exemple ? Dans plusieurs rhums arrangés de la marque, vous retrouverez le fameux piment d’Espelette, l’épice AOP au parfum unique qui fait la fierté du Pays Basque !
L’originalité, encore et toujours !
Sans faire l’impasse sur les recettes de rhum traditionnelles qui ont une place à part dans le cœur des Réunionnais - notamment le rhum arrangé Vanille de la Réunion ou le rhum arrangé aux Épices de Noël – la maison Rhum Metiss a montré à de très nombreuses reprises qu’elle sait faire preuve de créativité. Parmi les rhums arrangés de la marque, les fans de rhums originaux parmi vous craqueront sans aucun doute pour le rhum arrangé Kumquat-Café, le rhum arrangé Ananas victoriaPiment oiseau, le rhum arrangé Miel-Curcuma ou le rhum arrangé Chocolat-Piment d’Espelette pour ne pas tous les citer... On ne sait pas pour vous mais ces rhums inédits ont déjà conquis l’équipe de Dominocho !
Zoom sur nos coups de cœur
Un max d’exotisme avec le rhum arrangé Ananas victoria-Fruit de la passion !
On fait difficilement plus représentatif de l’Île de la Réunion que cette macération de rhum maxi fruitée où l’exotisme est roi. Dès le 17ème siècle, l’ananas victoria a pris ses aises sur l’Île Bourbon et régale depuis les gastronomes du monde entier qui raffolent de la chair juteuse et bien sucrée du fruit pei. Quant à la passion, elle apporte une note délicieusement acidulée au rhum arrangé… Avis aux papilles globe-trotteuses, partez vite à la découverte de ce fantastique élixir des îles !
Cap sur les épices avec le rhum arrangé Vanille Réunion-Cannelle !
En mêlant la cannelle chaleureuse à la vanille pei au parfum inimitable dans ce rhum macéré, Rhum Metiss vous propose une expérience 100 % épicée synonyme de douceur. Vous prisez la mixologie ? Le rhum arrangé Vanille Réunion-Cannelle s’invite très facilement dans les cocktails. N’hésitez pas à mélanger ce rhum arrangé aux épices douces à des jus ou des purées de fruits frais, on vous promet un résultat riche en saveurs !
Le rhum arrangé Citron vert-Piment oiseau, le mix qui fait des étincelles !
Troisième coup de cœur de Dominocho, ce mix fruit-piment original n’est pas pour toutes les papilles, on vous aura prévenus ! Pour accompagner le piment oiseau – un piment pei très relevé pour ne pas dire explosif - il fallait trouver un fruit capable de lui tenir tête et Rhum Metiss a jeté son dévolu sur le citron vert, un agrume plein de peps qui joue pleinement sa partition dans cette recette de rhum inattendue mais 100 % réussie, à condition d’aimer les boissons stimulantes bien sûr !
Le rhum arrangé Pomme-Cannelle, le classique intemporel !
Pour finir, nous vous proposons de replonger dans les saveurs de l’enfance avec ce rhum arrangé Pomme-Cannelle qui fera fondre à coup sûr les gourmands. Rappelez-vous la tarte aux pommes à peine sortie du four et encore fumante que l’on saupoudrait de cannelle et dont on se régalait au moment du goûter… La saveur délicieusement régressive est à l’honneur dans ce rhum arrangé signé Rhum Metiss, un rhum aussi simple qu’efficace où les pommes cueillies à maturité idéale, juteuses et bien sucrées, s’entendent à merveille avec la plus chaleureuse des épices. Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures, la preuve avec ce rhum qui en laissera plus d’un rêveur !
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Maintenant que vous savez tout sur les rhums arrangés Rhum Metiss, il ne vous reste plus qu’à vous laisser tenter par ces macérations de rhum artisanales qui mêlent avec délice les meilleurs ingrédients de l’Île de la Réunion et d’ailleurs. Gingembre-Citron vert, Banane-Fruit de la passion, Chocolat-Piment d’Espelette, Framboise-Ananas… par lequel de ces breuvages allez-vous vous laisser séduire ? Pour une expérience dépaysante et relaxante à souhait, commandez sans attendre une ou plusieurs de ces bouteilles réunionnaises dans notre e-boutique, la commande en quelques clics de ces produits de qualité s’accompagnant d’une livraison au diapason : livraison en 72h en moyenne, la livraison des produits s’effectuant au choix à votre domicile, en point relais ou directement chez la personne que vous souhaitez gâter avec un savoureux rhum arrangé des îles… Cap sur la crème des rhums arrangés avec Rhum Metiss, l’invité de marque de l’e-boutique Dominocho !
