HABANERO - El Ron Prohibido, rhum vieux 70cl 40° - Mexique
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El Ron Prohibido - Habanero, rhum vieux 70cl 40° - Mexique

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El Prohibido signifie l’Interdit. Ce rum Mexicain, élaboré à base de jus de canne à sucre, distillé en colonnes, il a vieilli 12 années en Solera, dans des fûts de chêne ayant abrité du vin de Xérès. Intensément parfumé, raffiné en bouche, ...

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El Prohibido signifie l’Interdit. Ce rum Mexicain, élaboré à base de jus de canne à sucre, distillé en colonnes, il a vieilli 12 années en Solera, dans des fûts de chêne ayant abrité du vin de Xérès. Intensément parfumé, raffiné en bouche, ses saveurs sont exotiques et divinement gourmandes. 

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En détail

Origine Mexique
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 40°
Contenance 70 cL

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Le rum El Prohibido d’Habanero est un rum Mexicain, dont le nom signifie l’Interdit. La légende raconteque le secret de ce rum traditionnel est l’utilisation de fûts de chêne de Xérès pour le vieillissement, méthode utilisée par les marins au 17ème siècle pour stocker du Chinguirito, sorte de rum mexicain, qui sublimait ainsi ses arômes en s’imprégnant de ceux du bois. Entre 1700 et 1796, la production de  Chinguirito est interdite par décret royal et seule la production de vin de messe est permise. Le rum El Prohibido serait inspiré de cette recette originale. Elaboré à base de jus de canne à sucre, il est distillé en colonnes et bénéficie d’un vieillissement de 12 années en Solera, dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du vin de Xérès. Il est pourvu de parfums très intenses de fruits secs et confits, rehaussés avec élégance de notes vanillées et doucement épicées. Suave, onctueux et raffiné en bouche, il offre des saveurs exotiques et divinement gourmandes, de fruits secs, de vanille et de cacao. La finale, d’une bonne longueur, laisse tout le caractère fruité de ce ron s’exprimer, avec une touche de caramel et d’épices douces.