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DICTADOR - 20 ans Solera, rhum vieux 70cl 40° - Colombie

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Dans sa jolie bouteille noire, le Dictador 20 ans Solera est un assemblage de rums traditionnels de Colombie, âgés de 14 à 24 ans, élevé en fûts de chêne selon la méthode Solera. D’une chaleureuse couleur ambre cuivré, ses parfums sont marqués par des notes de café, de caramel, de vanille, de fruits secs, le tout subtilement boisé. On retrouve ces mêmes saveurs riches et sucrées en bouche.

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Origine : Colombie

Types de rhums : Rhum vieux

Conditionnement : Bouteille

Degré d'alcool : 40°

Contenance : 70 cL

Frais de livraison : 8.5€ (offerts à partir de 150€)

64,53 € TTC

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  • Le Dictador 20 ans Solera originaire de Colombie, est un assemblage de rums âgés de 14 à 24 ans. Ce rum traditionnel est élaboré à partir de miel de canne à sucre, que l’on obtient en chauffant doucement et longuement du pur jus de canne pour en faire une sorte de sirop. Ce miel est ensuite distillé en partie en continu, dans une colonne d’acier, et en alambic de cuivre pour une autre partie, ce qui constitue une véritable particularité. La méthode de vieillissement, appelée Solera, est elle aussi particulière. Elle consiste à réaliser les assemblages par rotation de fûts, classés par rangées en fonction de leur âge, le rum le plus âgé se trouvant sur la rangée la plus proche du sol. Pour la mise en bouteille, on extrait une partie du rum de cette rangée, la Solera, et on comble les fûts avec le rum de la rangée du dessus, plus jeune. On procède ainsi pour toutes les rangées appelées les Criaderas. Au nez, ce rum exquis propose des parfums riches et gourmands, sur le caramel, la vanille, le miel, le toffee, les fruits secs, le café grillé et de belles notes boisées. Rond et suave en bouche, il dévoile des saveurs harmonieuses de caramel, de vanille, de chocolat et de miel. On l’apprécie en fin de soirée, lentement réchauffé en main.

    Notes de dégustation :

    Ce rum de couleur ambre sombre aux chauds reflets rouges-bruns, offre des arômes suaves de caramel, de vanille, de miel, de fruits secs, de café grillé et une touche de précieux boisé. En bouche, ses saveurs tiennent les promesses du nez, enrichies de notes cacaotées.

  • Médaille d’or, International Spirits Competition, Los Angeles, 2017

    Médaille d’or, Best of Show, International Spirits Competition, Los Angeles, 2016

    Médaille d’or, Best of Division, International Spirits Competition, Los Angeles, 2016

    Médaille d’or, Best of Category, International Spirits Competition, Los Angeles, 2016

    Médaille d’or World Spirit Competition, San Francisco, 2013

    Médaille d’or WSWA Orlando, 2012

    Médaille d’or CWSA (China Wine & Spirit Awards), Chine, 2012

    Médaille d’or World Wine & Spirit Competition, New York, 2012

    Double Médaille d’or World Spirit Competition, San Francisco, 2012

    Double Médaille d’or WSWA Las Vegas, 2012

    Médaille d'or, Prod Expo Moscou, 2012

    Best Of Show, Orlando, 2011

    Double Médaille d’or, Orlando, 2011

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