BOTRAN - 18 Solera 1893, rhum vieux 70cl 40° - Guatemala
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BOTRAN - 18 Solera 1893, rhum vieux 70cl 40° - Guatemala

49,94 € TTC

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Un ron de haut vol vous attend avec ce Botran 18 ans ! Élaboré à partir de miel vierge de canne, cet assemblage expert réunit des rhums de type Solera vieillis entre 5 et 18 ans dans différents types de fûts - ex-bourbon, ex-bourbon rebrûlé, ex-porto et ...

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Un ron de haut vol vous attend avec ce Botran 18 ans ! Élaboré à partir de miel vierge de canne, cet assemblage expert réunit des rhums de type Solera vieillis entre 5 et 18 ans dans différents types de fûts - ex-bourbon, ex-bourbon rebrûlé, ex-porto et ex-sherry – et il a été élevé dans des chais situés en altitude qui ont influencé son vieillissement. Le résultat : un nectar doté d’une impressionnante palette aromatique qui vous séduira par sa complexité. Au contact du bois imprégné des spiritueux qui l’ont précédé, le rhum de mélasse a développé un profil riche qui oscille entre les notes tanniques, boisées, épicées et fruitées. Présenté dans un écrin à sa mesure, ce nectar guatémaltèque, tout simplement sublime, sera le maître de cérémonie d’un moment de dégustation privilégié.

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En détail

Origine Guatemala
Types de rhums Rhum vieux
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 40°
Contenance 70 cL

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Depuis plus de 80 ans, Botran perpétue le savoir-faire de cette famille espagnole émigrée au Guatemala au début du 20ème siècle. Les cinq frères Botran fondent l’Industria Licorera Quezalteca en 1939 : les cannes à sucre qui servent de matière première au rhum sont récoltées sur le domaine familial situé au sud du pays, un endroit idéal en raison du sol volcanique et des conditions d’ensoleillement optimales. Élaborés selon la méthode hispanique Solera – une technique traditionnelle qui consiste à mélanger tout au long du vieillissement des rones jeunes et anciens, les rhums Botran sont placés dans des chais d’altitude sur les hauts plateaux guatémaltèques, un vieillissement dans les hauteurs qui favorise l’épanouissement des arômes. Pour concevoir le Botran 18 ans, des crus vieillis dans différents types de fûts ont été savamment assemblés. Ces fûts ont accueilli au préalable d’autres alcools – porto, bourbon, sherry – et en ont conservé l’empreinte aromatique. Le passage du rhum dans ces fûts a permis à ce dernier d’enrichir son profil de façon remarquable. Ce breuvage est donc l’aboutissement d’un processus patient et parfaitement maîtrisé. En le dégustant, les amateurs de rhum de mélasse en apprécieront la complexité : parmi un florilège de saveurs tanniques, boisées et épicées, on trouve également des fruits cuits et du caramel. Placé dans un magnifique flacon qui met en valeur sa robe chaude, l’élixir attend patiemment de pouvoir partager avec vous l’exubérance de ses arômes.

Notes de dégustation :

Le Botran 18 ans est doté d’une robe ambrée aux reflets dorés chatoyante. Elle exhale des arômes de caramel, d’épices légères, de chêne et de tabac blond. En bouche, des notes tanniques se font jour, accompagnées de saveurs de bois grillé, de fruits cuits, de vanille et de cannelle. La finale, toute en longueur, conclut la dégustation sur la même note épicée.