KAWAKERA – Café bonifieur vieilli en fût de chêne en grains 125g - Guadeloupe
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KAWAKERA – Café bonifieur vieilli en fût de chêne en grains 125g - Guadeloupe

17,85 € TTC

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Comme pour le rhum, le vieillissement en fût de chêne a magnifié les arômes déjà sublimes de ce café bonifieur, un café haut de gamme de Guadeloupe à déguster entre amateurs !

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En détail

Origine Guadeloupe
Types de produits Cafés
Saveurs Café
Rhum
Zoom sur la marque
De la culture à la torréfaction, Kawakera fait honneur à la longue tradition caféière de la Guadeloupe à travers sa gamme artisanale intégralement produite sur l’île. Nature, parfumé ou vieilli en fût de chêne, son café bonifieur d’exception vous attend dans la boutique en ligne Dominocho !
Composition du produit

Café en grains 100 % arabica produit sur l’Île de la Guadeloupe
À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité

Notre avis sur le produit

Vous le savez, dans sa cave Dominocho fait la part belle au rhum vieux donc autant vous dire que
lorsque nous avons entendu parler d’un café vieilli en fût de chêne travaillé au préalable avec du
rhum, le produit a aussitôt piqué notre curiosité ! À la dégustation, nous avons été plus que séduits – littéralement enivrés - par la richesse des arômes de ce café de tradition 100 % made in Gwada, un nectar d’exception à l’équilibre remarquable et d’un raffinement inouï. L’élixir idéal pour
« bonifier » les fins de repas !

Conseils de dégustation

Ce café bonifieur vieilli en fût de chêne est un café d’exception qu’il convient de préparer avec le
plus grand soin pour profiter pleinement de ses arômes. Moulez les grains juste avant pour un
maximum de fraîcheur (comptez 1 cuillère à café de mouture par tasse). Utilisez une eau non
calcaire, humidifiez légèrement le filtre avant d’y déposer la mouture puis versez l’eau chaude
dessus. Promesse d’une dégustation privilégiée, ce café fidèle à la tradition guadeloupéenne se
savoure seul ou en compagnie d’amateurs d’excellents cafés !

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Avis aux amateurs de café, le café bonifieur Kawakera atteint des sommets en la matière ! Pourquoi « bonifieur » ? L’explication est toute simple : avant que la concurrence des pays alentours et les aléas climatiques à répétition ne s’en mêlent, la Guadeloupe a connu un véritable âge d’or du café, son café aux riches arômes étant alors massivement exporté et souvent mélangé à d’autres cafés afin de les « bonifier », CQFD ! Kawakera renoue avec cette tradition d’excellence : son café cultivé sur les terres volcaniques de l’île a été torréfié artisanalement et a bénéficié d’un vieillissement en fût de chêne où l’on a fait vieillir du rhum au préalable. Résultat ? En plus de la douceur et de la complexité aromatique qui a assis la réputation du café guadeloupéen, ce café 100 % arabica est enrichi de notes vanillées et épicées d’un grand raffinement. Subtil, équilibré, ce produit haut de gamme vous procurera une expérience sensorielle unique. À partager avec des amateurs de très bon café !