Le point commun entre Neisson et les grands inventeurs ? L’audace, qui pousse à sortir des sentiers battus et embrasser l’air du temps. En créant la première gamme de rhums AOC bio au monde, le fleuron de Martinique démontre une fois de plus sa capacité à innover. C’est aussi le signe de son implication sincère dans la préservation du terroir de son île, car la célèbre distillerie du Carbet a conscience du caractère fragile de cet environnement privilégié. Frais, fruité, acidulé, ce rhum blanc bio confirme l’excellence des rhums de la marque. Que vous le destiniez à un ti-punch, un cocktail exotique ou que vous préfériez le déguster pur, vous serez séduit par la finesse de ses saveurs de canne.
Le meilleur ambassadeur de Neisson, c’est peut-être sa célèbre bouteille « Zépol Karé ». Inventée par Jean Neisson au siècle dernier, elle a les épaules aussi solides que la marque bientôt centenaire. Si Neisson est l’une des plus belles vitrines du talent martiniquais en matière de rhum, c’est qu’elle ne se contente pas de perpétuer le savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, elle innove régulièrement. Son orientation vers le bio en est une preuve supplémentaire. Sa gamme de rhums agricoles AB permet de réunir la protection de l’écosystème et l’innovation, deux enjeux majeurs pour Neisson. À l’origine de ce Rhum Bio, les cannes cultivées sur les parcelles de la distillerie, des cannes biologiques qui ont bénéficié de conditions climatiques idéales et de la terre fertile de la Montagne Pelée. Le jus extrait de cette matière première exceptionnelle, sublimé par le savoir-faire de la distillerie, produit un nectar qui charme par sa fraîcheur et sa finesse. Doté de notes de canne, d’agrumes acidulés et d’épices, c’est l’allié par excellence du ti-punch et de la mixologie en général.
Notes de dégustation :
Une robe limpide exhale un nez végétal, épicé et citronné charmeur où l’on reconnaît immédiatement la canne. La bouche, suave et toute en finesse, dévoile des notes fruitées débordantes d’exotisme. La finale, longue à souhait, conclut la dégustation sur une note de fraîcheur agréable.
