Savez-vous pourquoi les bouteilles de rhum que vous propose notre boutique en ligne sont si différentes les unes des autres ? Tout simplement parce qu’elles sont le reflet des mille et un terroirs de rhum à travers le monde ! Chez nous, tous les rhums de qualité ont leur place, que ces rhums soient le produit de distilleries historiques ou de jeunes distilleries pleines de promesses, que ces rhums soient le fruit de techniques de production traditionnelles ou de méthodes innovantes, que ces rhums soient issus de terroirs ancestraux ou de nouveaux terroirs qui ne demandent qu’à séduire les amateurs. Rhums des Antilles, rhums de Guyane, rhums des Caraïbes, rhums d’Amérique du Sud, rhums de Polynésie, rhums de la Réunion, rhums de Maurice, rhums des Philippines, rhums d’Indonésie, rhums du Vietnam, rhums du Japon… Tour operator des papilles globe-trotteuses, Dominocho sélectionne pour vous les meilleurs rhums agricoles et traditionnels du globe pour accompagner vos moments de convivialité. Avec les rhums blancs, les rhums ambrés, les rhums vieux et les millésimes rares de notre sélection, vous avez la possibilité de réaliser avec les uns de somptueux ti-punchs et cocktails aromatiques comme le mojito, le cuba libre ou le planteur ou de vous offrir avec les autres des instants de dégustation inoubliables… Avec cette bouteille de rhum blanc, nous vous proposons d’explorer le savoir-faire d’une distillerie martiniquaise de référence : la distillerie JM, rien de moins que l’une des meilleures productions de rhum de Martinique. Saluée pour l’excellence de ses rhums vieux pur jus de canne régulièrement primés, l’illustre distillerie implantée en 1845 sur le domaine de Fonds-Préville ne démérite aucunement en matière de rhums blancs agricoles, nous en voulons pour preuve cette bouteille de rhum blanc pur jus récompensée d’or et d’argent plusieurs années au Concours Général Agricole. Comment la distillerie JM a-t-elle produit le rhum cristallin que cette bouteille abrite ? À peine coupées, les cannes à sucre gorgées des bienfaits de la Montagne Pelée ont été broyées afin d’en préserver toutes les saveurs. Filtrée par les roches volcaniques, l’eau pure et riche en minéraux fournie par la rivière Roches bordant le domaine avec la rivière Macouba a servi à l’imbibition de la canne, les étapes de fermentation et de distillation en colonne créole ayant sublimé le jus aromatique fraîchement extrait. Après la distillation, le brassage et la réduction très progressive du rhum pendant les six mois de sa maturation en cuves inox ont permis d’obtenir ce rhum blanc intense qui titre à 50°. La canne à sucre martiniquaise fait son show dans ce rhum aromatique plein de rondeur. Au nez et en bouche, le rhum martiniquais dévoile un ballet de notes florales accompagnées de notes de fruits exotiques et d’épices, un rhum qui s’exprimera magnifiquement dans un ti-punch ou un cocktail d’excellence. Conquis par l’harmonie des saveurs de ce rhum blanc martiniquais de qualité, vous aurez certainement envie d’explorer plus avant le savoir-faire de JM à travers la sélection de Dominocho. Vous prendrez plaisir à découvrir ou redécouvrir les rhums les plus populaires de cette production martiniquaise de référence mais sachez que nous avons également sélectionné pour vous quelques joyaux de la marque, notamment des rhums millésimés rares comme le rhum Single Barrel – une somptueuse cuvée de 2015 vieillie de longues années en fûts de chêne - pour n’en citer qu’un. Pour vos cocktails aromatiques ou la dégustation, les rhums JM sont une valeur sûre, commandez-les sur Dominocho et quelques jours plus tard vous pourrez déguster ces fantastiques rhums de Martinique !
Notes de dégustation du rhum JM blanc 50° :
Des arômes puissants de fleur de canne, de fruits, de miel et d’épices s’échappent de la robe cristalline de ce rhum blanc AOC de Martinique. En bouche, le rhum aromatique, délicieusement fruité, libère des notes de citron vert, de banane et autres fruits exotiques, le tout accompagné de notes de poivre stimulantes. C’est une bouche gourmande et pleine de rondeur qui nous fait voyager au cœur de la plantation de canne à sucre ! La finale poivrée et végétale conclut en beauté la dégustation de ce fabuleux rhum pur jus de canne martiniquais. Un rhum vif et riche en saveurs qui nous rappelle pourquoi les rhums signés JM sont une référence pour les amoureux du rhum agricole de Martinique !
Notre avis sur le Rhum JM blanc 50° :
Vous aimez le ti-punch ? Avec cette bouteille de Martinique de grande qualité, vous avez le meilleur rhum pour le réaliser ! Produit par une distillerie martiniquaise émérite, ce rhum pur jus de canne aux notes de fruits exotiques, de fleurs et d’épices sera l’ingrédient star de votre élixir antillais. Commandez ce rhum multimédaillé en quelques clics et vous le recevrez 72h plus tard, l’occasion de réunir la famille et les amis autour d’un apéro créole convivial !
Zoom sur la marque JM :
Sur les flancs de la Montagne Pelée, au nord-est de la Martinique, il existe un domaine enchanteur. Bordé de deux rivières - la Roches et la Macouba – ce jardin prospère qui bénéficie de la richesse du sol volcanique et du climat tropical fournit des cannes à sucre d’excellence à la distillerie de Fonds-Préville. Dans cette distillerie martiniquaise de renom fondée en 1845 par Jean-Marie Martin en lieu et place de l’ancienne sucrerie d’Antoine Leroux-Préville, la marque JM produit à partir des cuvées du domaine des rhums blancs intenses, des rhums ambrés raffinés, des rhums vieux premium, des rhums vieux millésimés exclusifs et des liqueurs de rhum de grande qualité, l’une des meilleures productions de Martinique qui contribue grandement à la renommée du rhum de l’île à l’international. Chez JM, les critères de l’AOC Rhum de Martinique sont scrupuleusement respectés : récolte de la canne à sucre, fermentation longue du pur jus de canne, distillation en colonne créole, vieillissement des rhums en fûts de chêne… En s’appuyant sur sa parfaite connaissance de la canne, son savoir-faire ancestral en matière de distillation et de vieillissement ainsi que les dernières innovations, la distillerie JM fait honneur à la richesse du terroir martiniquais. Dans la boutique en ligne Dominocho, retrouvez dès maintenant notre sélection d’excellentes bouteilles JM : des rhums blancs aromatiques comme ce rhum blanc agricole à 50° haut de gamme, des rhums hors d’âge aux vieillissements experts tels que le rhum vieux agricole Terroir Volcanique vieilli en fûts de chêne chauffés deux fois et des rhums millésimés rares à l’instar du rhum hors d’âge Single Barrel, une cuvée exceptionnelle issue d’un fût unique qui fera le bonheur des collectionneurs et des connaisseurs. Parfaites pour le ti-punch, les cocktails ou la dégustation, les bouteilles JM vous attendent dans notre cave à rhum, découvrez-les vite !
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