RON BARCELO – Organic, rhum ambré bio 70cl 37,5° - République Dominicaine
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RON BARCELO – Organic, rhum ambré bio 70cl 37,5° - République Dominicaine

32,54 € TTC

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Amateurs de pépites, vous allez être conquis ! Le Ron Barcelo Organic est tout simplement le premier rhum bio de République Dominicaine, un petit bijou qui a nécessité 5 ans de travail acharné mais le résultat récompense les efforts fournis et confirme ...

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Amateurs de pépites, vous allez être conquis ! Le Ron Barcelo Organic est tout simplement le premier rhum bio de République Dominicaine, un petit bijou qui a nécessité 5 ans de travail acharné mais le résultat récompense les efforts fournis et confirme l’esprit pionnier de la marque centenaire à la renommée mondiale. Ce ron ambré, vieilli entre 2 à 5 ans dans des fûts de chêne américain neufs, fait la fierté d’une maison impliquée dans la préservation durable de l’environnement. Le profil aromatique riche de ce nectar, qui dévoile un florilège de notes fruitées, épicées, végétales et boisées, est une ode à cette nature bienfaitrice.

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En détail

Origine République Dominicaine
Types de rhums Rhum Bio
Rhum ambré
Rhum traditionnel
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 37.5°
Contenance 70 cL

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Fleuron du rhum dominicain, Ron Barcelo s’appuie sur un savoir-faire vieux d’un siècle pour élaborer des rhums qui s’inscrivent dans la tradition hispanique. Leur qualité vaut à la marque une renommée mondiale totalement justifiée mais celle-ci, plutôt que de se reposer sur ses acquis, explore sans cesse de nouvelles pistes comme le prouve ce sublime rhum ambré Organic. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un rhum biologique, le premier du genre en République Dominicaine. Du mode de culture de la canne jusqu’aux types de fûts choisis pour le vieillissement, les normes biologiques strictes ont été respectées. Tout d’abord, les champs très anciens dans lesquels la canne est cultivée ont été complètement réhabilités afin qu’il n’y ait plus aucune trace d’engrais. L’irrigation est naturelle grâce à la rivière toute proche. Étant donné la proximité de la distillerie, le transport est minimal. Les levures utilisées pour la fermentation sont bien évidemment biologiques et après la distillation, le rhum est placé dans des fûts neufs, respectant ainsi la réglementation à la lettre. Même l’emballage, à base de fibres végétales de canne à sucre et d'encre végétale, est éco-responsable. L’exigence environnementale se ressent dans le goût authentique de l’Organic, une farandole de saveurs qui rappelle la richesse du terroir dont il est issu.

Notes de dégustation :

La robe intense aux nuances ambrées exhale un nez fruité et épicé, parmi les notes de cerise caramélisée, de cacao, de bois et de tabac. En bouche, une sensation de rondeur s’exprime à travers les notes de fruits exotiques, de fruits secs grillés et de poivre. La finale, toute en longueur, dépose une ultime caresse épicée sur le palais.