HSE - Cuvée 2016, rhum blanc 70cl 50° - Martinique
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HSE - Cuvée 2016, rhum blanc 70cl 50° - Martinique

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La cuvée de l’an 2016 de la maison Martiniquaise HSE est une sublime signature marquée par l’élégance et la finesse. Issue d’une rigoureuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2016 et d’une lente réduction pendant 2 ans, ce rhum blanc agricole bénéficiant de l’AOC Martinique comblera tous les amateurs qui auront la chance de le déguster.

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C’est au cœur du vaste domaine de l’ancienne sucrerie La Maugée qu’Amédée Aubéry installe une distillerie en 1882. En 1909, sous l’impulsion de la famille Simmonet, la marque Habitation Saint-Etienne (HSE) est née. Les rhums HSE, très appréciés des connaisseurs, ont obtenu leurs lettres de noblesse dans les années 1960 sur le plan international, devenant ainsi l’un des rhums les plus appréciés au monde. La marque HSE est sauvée en 1994 par Yves et José Payet qui la rachète. Ancien producteur de musique, José Payet a prodigué aux rhums d’autres influences culturelles en plus des héritages Martiniquais. La cuvée de l’an 2016 est un délicieux rhum blanc agricole au profil élégant et raffiné arborant fièrement un joli relooking depuis la précédente cuvée de 2012. La nouvelle signature HSE bénéficiant de l’AOC Martinique est issue d’une minutieuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2016, possédant une qualité remarquable due à un savoir-faire indéniable. Ce rhum blanc a bénéficié avec soin pendant 2 ans d’une lente maturation, de brassage et de réduction à 50°. Véritable rhum blanc de dégustation d’une grande richesse aromatique, il sublimera les cocktails tel que le Ti’punch.

Notes de dégustation :

Le nez exhale des parfums de fleurs blanches miellées, d’anis étoilé et de citrus, finement relevés d’une touche de poivre blanc. La bouche, d’une texture grasse et suave, est fidèle au nez. Une sublime harmonie se révèle élégamment, mêlant des notes de fleurs d’oranger, de thé blanc et d’eucalyptus.

Tout en respectant scrupuleusement la tradition des rhums de Martinique, les seuls à bénéficier d’une AOC, HSE cherche sans cesse à cultiver la différence, en sublimant ses rhums agricoles de qualité premium. La série Finitions du Monde notamment, propose des affinages très élégants. Les rhums HSE reflètent toutes les saveurs de leur terroir et un savoir-faire historique à voir ici.

2019 – Médaille Or - Rhum blanc Martinique AOC 50°– Concours Général Agricole

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