SAINT JAMES - Cuvée Excellence Magnum, rhum vieux agricole AOC 1.75L 42° - Martinique
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Pour élaborer ses rhums blancs agricoles AOC Martinique, Saint James n’utilise que les cannes de sa plantation, qui sont broyées aussitôt coupées pour leur conserver tous leurs arômes. La Cuvée d’Excellence en Série Limitée au format Magnum, est un grand rhum, moelleux, d’une extrême rondeur, ample en bouche avec des arômes torréfiés, sur une base boisée et quelques notes épicées.
Les hommes de la distillerie Saint James en sont un bel exemple. Pour élaborer leurs rhums blancs agricoles AOC Martinique, la canne à sucre, est broyée aussitôt coupée afin de lui conserver toute sa richesse aromatique. Et pour Saint James, ceci est primordial, afin d’obtenir les arômes caractéristiques de plante fraîche qui donnent toute leur typicité à leurs rhums,. C’est la raison pour laquelle toutes les cannes utilisées proviennent de ses propres plantations situées sur la côte atlantique, et de petits producteurs aux alentours. La «Cuvée d’Excellence», en Série Limitée, au format Magnum, offre toutes les qualités d’un grand rhum agricole de Martinique, estampillé Saint James. Moelleux, délectable, avenant, il offre toute l’exubérance de ses arômes torréfiés, soutenus par une base boisée, et relevés de notes suaves d’épices. D’une extrême rondeur, il offre une belle amplitude en bouche. Ce beau rhum brun aux reflets acajou, est une petite douceur que vous apprécierez en fin de repas.
Notes de dégustation :
La robe de ce rhum est d’un joli brun aux reflets acajou. Son bouquet aromatique est composé de notes torréfiées, de café et de moka, boisées et subtilement épicées.
La marque Saint James fut déposée par Paulin Lambert en 1882. Inventeur de la bouteille carrée pour optimiser le transport du précieux nectar, ce marseillais de naissance a pour vocation de produire des rhums d’une qualité jamais atteinte. Aujourd’hui les rhums agricoles AOC Martinique Saint James sont des rhums appréciés par les plus fins amateurs et félicités par les jurys de connaisseurs. A découvrir les rhums d’exception Saint James ici.
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Henri B.
publié le 11/08/2020suite à une commande du 06/08/2020
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Superbe bouteille et un Rhum de grande qualité comme souvent avec Saint James.
