CLEMENT - Blanc, rhum agricole blanc AOC 70cl 50° - Martinique
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CLEMENT - Blanc, rhum agricole blanc AOC 70cl 50° - Martinique

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Puissant et particulièrement aromatique, ce rhum blanc AOC qui titre à 50° exprime la quintessence même du rhum de Martinique ! Les différentes variétés de canne à sucre qui ont servi à son ...

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Puissant et particulièrement aromatique, ce rhum blanc AOC qui titre à 50° exprime la quintessence même du rhum de Martinique ! Les différentes variétés de canne à sucre qui ont servi à son élaboration ont été récoltées dans les plantations de la célèbre Habitation Clément, une habitation ancestrale dont la marque éponyme est synonyme d’excellence auprès des amateurs de rhum du monde entier. Floral, fruité et végétal, ce rhum blanc intense fait la part belle aux notes de canne à sucre fraîchement coupée. Émissaire du talent incomparable d’une des plus anciennes distilleries de Martinique, ce rhum blanc agricole a été fermenté patiemment, distillé à bas degré afin de préserver le maximum d’arômes et enfin stocké quelques mois afin d’arrondir son profil. Ce rhum pur jus de canne exprimera tout son potentiel dans vos créations mixologiques, alors pensez à lui pour vos ti-punchs, vos mojitos et autres cocktails dépaysants. Médaillé d’or, ce produit de la marque Clément est une référence !

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En détail

Origine Martinique
Types de rhums Rhum blanc
Conditionnement Bouteille
Degré d'alcool 50°
Contenance 70 cL
Distilleries

La marque de rhums Clément fut déposée en 1940 par Homère Clément. Depuis, ces rhums agricoles de qualité premium, bénéficiant de l’AOC des rhums de Martinique, sont toujours produits dans le même souci d’excellence et de respect des traditions. Tous les produits Clément à découvrir ici.

Récompenses

2014 – Médaille Argent - Rhum blanc agricole de Martinique AOC de 50°– Concours Général Agricole

Poursuivez l'évasion gustative

Encore plus de saveurs créoles (16)

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Fondée en 1887, l’Habitation perpétue depuis bientôt un siècle et demi le savoir-faire hérité de son fondateur, Homère Clément. Sur ce domaine ancestral, les plantations côtoient un magnifique jardin botanique, le siège historique de la marque ainsi que les chais où l’on fait vieillir les rhums patiemment.

Fleuron du rhum de Martinique, la marque à l’origine de la fameuse cuvée Canne Bleue produit des rhums de qualité supérieure dont certains millésimes prestigieux que les collectionneurs s’arrachent. L’excellence de ces bouteilles de rhum leur vaut d’être régulièrement primées par les jurys internationaux. Ajoutons qu’à l’instar de la plupart des rhums de Martinique, les rhums de la marque possèdent l’Appellation d’Origine Contrôlée « Rhum de Martinique », un label unique au monde qui témoigne de la typicité des rhums produits sur l’île.

Les producteurs locaux se sont battus sans relâche pendant plus d’une vingtaine d’années afin d’obtenir la création de ce label, une entreprise finalement couronnée de succès en 1996. Pour en profiter, les distilleries ont un cahier des charges précis à respecter tout au long des différentes étapes de fabrication du rhum.

Pour élaborer ce rhum blanc AOC, les cannes à sucre récoltées à l’Habitation ont été transformées à la distillerie du Simon, la distillerie de l’Habitation ayant été convertie en musée à la fin des années 80. Le rhum issu du jus de canne a été fermenté puis distillé en colonne créole à 70°. L’intérêt de cette distillation à bas degré est qu’elle assure une conservation optimale des arômes. Par la suite, le stockage du rhum pendant 3 mois lui a permis de s’arrondir. C’est donc un nectar plein de puissance et extrêmement aromatique que nous propose la marque.

La canne à sucre fraîchement coupée s’épanouit dans ce rhum blanc au profil floral, fruité et végétal intense. On y découvre des notes de fleurs blanches et d’agrumes caractéristiques du rhum agricole. Cette bouteille de la marque Clément agrémentera vos moments de détente, vos apéritifs improvisés et vos réunions festives en général.

Ami des ti-punchs ensoleillés et des cocktails en tout genre, ce rhum blanc AOC qui a reçu plusieurs médailles -  dont une médaille d’or au Concours Général Agricole de 2009 - vous permettra d’exercer vos talents en matière de mixologie et de faire voyager vos convives en stimulant leurs papilles. Pour parfaire le voyage gustatif, accompagnez cette bouteille de quelques amuse-bouches créoles comme des acras de morue, des balaous frits ou des brochettes de crevettes épicées, l’évasion sera au rendez-vous. Pour des moments de convivialité réussis, procurez-vous le meilleur des distilleries de Martinique en optant pour cette bouteille de rhum blanc ornée de l’habitation emblématique. Cap sur les Antilles !

Notes de dégustation sur le rhum blanc AOC 70cl 50° :

Le rhum à 50° qu’abrite cette bouteille de l’Habitation Clément promet d’être expressif. Promesse tenue : les arômes qui s’échappent de sa robe cristalline dévoilent des notes florales, citronnées et végétales d’une grande intensité, grâce aux différentes variétés de canne à sucre récoltées au sein de l’Habitation qui ont permis à la distillerie d’élaborer ce superbe rhum de Martinique. Le vesou s’épanouit dans ce rhum agricole typique, exprimant fraîcheur et puissance. Les notes de fleurs blanches et d’agrumes accompagnent la dégustation jusqu’à la finale. Quel voyage!

Avis sur le rhum blanc AOC 70cl 50° : 

Les rhums de l’Habitation Clément sont l’expression fidèle d’un terroir indissociable de la culture de la canne à sucre et du rhum. La Martinique a donné ses lettres de noblesse au pur jus de canne et les rhums produits par la marque sont les ambassadeurs du savoir-faire ancestral des distilleries de l’île. Choisir une bouteille de cette marque de rhum, c’est choisir l’excellence. Partez à la découverte de la gamme de rhums blancs et vieux de l’Habitation, elle vous donnera l’occasion d’explorer le talent d’une des plus célèbres maisons de Madinina.