LA FAVORITE - Millésime 2014, rhum vieux agricole 70cl 47,1° - Martinique

La signature des millésimes bruts de fûts de la distillerie La Favorite, c’est leur profil pâtissier, pour autant, année après année, chaque édition offre des variations aromatiques subtiles que les amateurs attendent de découvrir avec impatience. Mis en vieillissement en octobre 2014 et embouteillé au début de l’année 2023, cet assemblage de rhums agricoles vieillis en fûts de bourbon n’a subi aucune réduction. Par rapport aux années précédentes, le Millésime 2014 offre un titrage un peu moindre mais conserve une certaine puissance avec ses 47,1°. Cette puissance n’entrave en rien la dégustation de ce nectar empreint de gourmandise, le pur jus de canne hors d’âge libérant des notes de fruits cuits, de vanille et d’épices accompagnées de notes boisées et de tabac. Pour apprécier au mieux la richesse aromatique de ce rhum vieux AOC de Martinique, laissez-le s’aérer quelques minutes et dégustez-le pur, sans artifice. Édité à 5000 exemplaires numérotés, ce petit bijou est une rareté !