J.BALLY - 12 ans, rhum vieux agricole AOC 70cl 45° - Martinique

Ses 12 années passées en fûts de chêne expliquent l’intensité aromatique de ce rhum vieux agricole AOC produit par l’une des plus célèbres marques de Martinique, J.Bally ! Ce rhum 12 ans fait partie d’une lignée de rhums vieux pur jus de canne d’excellence, puisque c’est Jacques Bally qui a eu l’idée lumineuse d’appliquer au rhum les méthodes de vieillissement jusque là réservées aux spiritueux fins comme le cognac. La fondation de sa distillerie sur les ruines de la sucrerie de l’Habitation Lajus signe donc l’avènement du rhum vieux, le nectar fétiche des connaisseurs… Héritier du savoir-faire de cette illustre distillerie, ce rhum d’abord distillé en colonne a ensuite rejoint les chais où il a patiemment affiné son profil aromatique. Grâce au contact prolongé avec le bois des fûts, ce rhum vieux de J.Bally - habillé de la bouteille triangulaire phare de la marque - dévoile un moelleux inimitable et des notes enchanteresses de fruits, de bois et d’épices. À déguster pur de préférence.