LA FAVORITE – La Digue Récolte 2022, rhum blanc agricole 70cl 52° - Martinique

Située à proximité de la rivière Bel Air, juste derrière la distillerie de La Favorite, la parcelle à l’origine du rhum blanc agricole La Digue est le royaume de la canne roseau, une canne à sucre du terroir aux riches arômes. De la fermentation longue au brassage régulier en cuve inox en passant par une distillation traditionnelle en colonne créole en cuivre, tout concourt à sublimer les notes végétales, florales et délicieusement acidulées de ce rhum pur jus de canne AOC. Dans cette cuvée 2022, beaucoup de fraîcheur encore une fois : le rhum blanc parcellaire et mono-variétal nous entraîne dans un tourbillon de notes de canne fraîche, d’agrumes acidulés, de fleurs blanches tout juste écloses et d’épices légères en fin de dégustation, un voyage sensoriel de haut vol pour les papilles qui dépayse aussi l’esprit au passage… Servez ce rhum pur en l’accompagnant d’un zeste de citron vert, évasion garantie ! Amoureux du ti-punch antillais ? Vous venez de trouver votre ingrédient star !