.png)
Le retour des beaux jours donne des airs de vacances et des envies de voyage. Et quand l’hiver n’est plus là, les papilles dansent ! Quoi de mieux que de laisser ses sens s’évader le temps d’une journée en compagnie de ses amis et de sa famille autour d’un délicieux barbecue ou d’un savoureux pique-nique aux couleurs des Antilles ? Et pourquoi ne pas vous laissez tenter par un repas en plein air encore plus original ?
Réchauffez vos papilles engourdies par le froid avec nos recettes antillaises spécial végétarien pour concocter un repas original et zéro frustration qui séduira petits et grands !
Pour commencer, un peu de chaleur… et de fraicheur !
.png)
Que vous soyez plutôt pique-nique ou barbecue, commencez votre repas par titiller vos sens en douceur avec de succulents accras d’oignon que vous pouvez déguster chauds ou froids, accompagnés d’une sauce chien, d’une sauce barbecue, ou les deux ! Vous pouvez également préparer des féroces d’avocat 100% vegan qui réchaufferont à coup sûr toutes les papilles. Et pour vos entrées, misez sur la légèreté des salades de crudités ou la fraicheur d’un délicieux taboulé sucré-salé.
Des recettes ensoleillées pour un plat de consistance qui comblera les papilles !
.png)
Qui dit barbecue ne dit pas toujours entrecôtes de bœuf, chipolatas, merguez ou côtes de porc grillées ! Succombez pour des savoureuses saucisses épicées vegan qui ne laisseront personne indifférent, y compris les amoureux de viande.
Vous pouvez accompagner vos saucisses avec des accras aux légumes, comme par exemple au malanga et giraumon, ou aux carottes et pommes de terre, délicieux à souhait. Craquez aussi pour des croquettes de giraumon accompagnées d’une salade verte.
Si vous préparez un barbecue, laissez-vous tenter par de délicieux légumes grillés accompagnés d’un filet d’huile d’olive. Que ce soit des tomates-cerises, de l’aubergine, de la courge, du poivron, des épis de maïs ou encore des oignons, il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez également réaliser des brochettes en alternant vos légumes pour encore plus de plaisir.
Et pour les amoureux de pique-nique, préparez de succulents bokits Guadeloupéens. Simples à réaliser, garnissez-les avec des légumes de saison et une délicieuse sauce mayonnaise, ketchup et/ou piment, au choix !
Et pour la finale, toujours plus de gourmandise !
Pour terminer votre menu végétarien tout en gourmandise, délectez-vous avec une délicieuse tarte au giraumon accompagnée de sa chantilly coco. Et pour plus de fraicheur et de finesse, laissez-vous tenter par des fraises au rhum pétillais ou un succulent sorbet coco maison.
Si vous choisissez de vous réunir autour d’un barbecue, succombez pour des fruits grillés comme la banane que vous accompagnerez de miel et de noix pour plus de saveurs, ou des papillotes d’ananas, tout aussi exquises.
Enfin, pour les plus gourmands, pourquoi ne pas finir sur une note divinement sucrée avec des doucelettes ? Cette sucrerie antillaise fera fondre tous les cœurs et ravira les papilles des petits, comme des grands !
Il ne reste plus qu’à fixer une date ou à profiter de la journée ensoleillée qui s’annonce pour vous réunir autour d’un bon repas maison spécial végétarien ! N’hésitez pas à aller faire un tour du côté de nos rayons pour vous procurer les ingrédients indispensables à votre menu et consultez nos recettes pour préparer et réussir à coup sûr votre festin digne des rois !
