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Succombez pour la fraicheur du taboulé, apprécié par toute la famille. Facile à réaliser, il est le plat qu’on attend quand arrive les beaux jours. Idéal pour un repas en plein air, revisitez le traditionnel taboulé en réalisant cette délicieuse recette de taboulé sucré-salé, succès garanti !
Ingrédients
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70 ml d’eau
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70 gr de semoule
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60 gr de concombre
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40 gr de giraumon
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25 gr de cranberries
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25 gr de poivron rouge
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10 gr d’oignon rouge
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1 branche de persil
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huile d’olive
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jus de citron
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sel
Préparation
Tout d’abord, portez à ébullition l’eau préalablement salée. Ajoutez un filet de l’huile pour éviter que la semoule ne colle. Une fois que votre eau boue, mettez votre semoule dans un saladier, rajoutez l’eau par-dessus, couvrez votre saladier et laissez reposer.
Ensuite, il faut nettoyer et couper en petits morceaux le concombre, le giraumon, le poivron et l’oignon. Ciselez le persil et rajoutez-le.
Sablez la semoule à l’aide de vos doigts ou d’une fourchette, puis ajoutez tous les ingrédients en n’oubliant pas les cranberries. Versez un filet d’huile d’olive et le jus de citron pour assaisonner. Poivrez et salez selon votre convenance.
Le conseil de Ti’Domino
Si vous n’aimez pas les cranberries, vous pouvez la remplacer par du raisin sec ou un autre fruit sec. Vous pouvez également rajouter de la menthe pour une touche de fraicheur.
Quel rhum choisir ?
Pour encore plus de convivialité, élaborez un succulent planteur, à base de rhum blanc agricole, de sucre roux, de cannelle et de fruits. Craquez pour le traditionnel rhum blanc 50° de Saint James élaboré pour fêter les 250 ans de cette célèbre maison, mêlant de sublimes notes de canne à sucre, des notes florales et fruitées.
Bonne dégustation !
