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Les fruits sont les compagnons idéaux de l’été. Frais, sucrés ou acidulés, ils permettent de sublimer un repas en toute légèreté. Si vous voulez de l’originalité, ce dessert est fait pour vous ! Mêlant la gourmandise de la banane, la douceur du miel et le croquant des noix, ces deux idées recettes permettront de surprendre les papilles de toute la famille !
Ingrédients
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4 bananes
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1 grosse poignée de noix concassées
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4 cuillères à café de miel
Préparation
Commencez par peler vos bananes et coupez-les en deux, dans le sens de la longueur. Déposez-les directement sur la grille du barbecue en les retournant régulièrement durant la cuisson jusqu’à ce que les deux côtés soient bien grillés.
Déposez-les ensuite délicatement dans les assiettes. Ajoutez le miel au-dessus et autour puis répartissez les noix concassées.
Pour celles et ceux qui ne veulent pas griller leur banane, coupez vos deux moitiés en morceaux puis placez-les sur du papier aluminium. Ajoutez le miel puis refermez le papier pour créer des papillotes et posez-les sur la grille du barbecue.
Une fois cuite, déposez vos morceaux dans votre assiette, il ne reste plus qu’à ajouter les noix.
Le conseil de Ti’Domino
Pour donner encore plus de saveurs, utilisez le délicieux miel-curcuma de Cur’Caraïbes. Ses arômes suaves et finement vanillés rehausseront votre dessert par son goût délicatement musqué et délicatement amer.
Quel rhum choisir ?
Succombez pour un rhum finish pour accompagner votre dessert ! Le rhum vieux finish Sherry Fino & Olorosso de la maison HSE est un élixir savoureusement équilibré, rond en bouche. Il révèle des notes de bois précieux, de fruits, d’épices et de gourmandes notes sucrées héritées du Sherry. Un pur délice !
Bonne dégustation !
