La gourmandise du spéculoos se mêle aux saveurs du rhum pour un résultat savoureux et délicat ! Un rhum arrangé tout en rondeur et finesse !
Ingrédients
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75cl de rhum blanc
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6 spéculoos
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2 gousses de vanille
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10cl de sirop de sucre de canne
Préparation
Réalisez votre rhum arrangé dans une bouteille en verre d’1l. Commencez par effriter vos spéculoos et insérez-les dans votre bouteille. Ajoutez les gousses de vanille fendues en deux ainsi que le rhum blanc et le sirop de sucre de canne. Laissez macérer pendant trois mois en remuant régulièrement.
Le conseil de Ti’Domino
Les biscuits vont progressivement se dissoudre et le mélange va décanter. Remuez régulièrement votre bouteille afin de faire voyager les arômes. Avant de servir, filtrez votre mélange. Pour un résultat plus soutenu, vous pouvez remplacer le sirop de sucre de canne par du miel, comme le miel acacia de Cur’Caraibes de notre boutique.
Quel rhum choisir ?
Le rhum blanc agricole Neisson AOC de Martinique sera parfait pour réaliser cette recette. Retrouvez-le sur notre boutique !
Bonne dégustation !
