Ce légendaire cocktail promet un instant suspendu dans le temps ! Créé tout particulièrement pour le célèbre écrivain Ernest Hemingway, surnommé Papa à Cuba, et réalisé sur la base du Florida Daiquiri, il se dissocie par sa plus forte teneur en rhum et l’absence de sucre. Voici une des recettes de ce sublime cocktail. 

Ingrédients

• 6 cl de rhum blanc

• 1,5 cl de Masquarin

• 1,5 cl de citron vert

• 3 cl de jus de pamplemousse

• 1 cerise au Masquarin

Préparation   

Réservez votre verre type Martini dans le réfrigérateur pour qu’il soit bien frais.

Réalisez ce cocktail en frappant tous les ingrédients dans un shaker rempli préalablement de glaçons. Filtrez et versez votre mélange dans votre verre.

Décorez votre verre d’une rondelle de citron et ajoutez-y la cerise.  

Le conseil de Ti’Domino  

Pour plus de saveurs, nous vous conseillons d’utiliser les jus d’un pamplemousse et d’un citron fraîchement pressés. 

Pour plus de rondeur, vous pouvez rajouter une touche de sucre. 

Quel rhum choisir ?  

Pour vous rapprocher au plus près de la recette originelle, utilisez un sublime ron blanc Cubain, comme le ron Añejo Blanco Legendario au profil fruité et floral, ou le ron Silver Dry de Varadero aux notes subtilement herbacées et de canne à sucre.