Délices de Guyane… tout est dans le nom ! Pâte de piment doux, moutarde diablesse, confit de gingembre, sauce colombo, punch planteur, confiture de citron vert à la vanille… l’épicerie fine et le rhum de Guyane sont à l’honneur dans la gamme bien fournie de cette entreprise artisanale dont l’atelier est discrètement établi dans une zone d’activité de la commune de Rémire-Montjoly, à quelques kilomètres seulement de Cayenne. Parfaite ambassadrice du savoir-faire de Guyane, cette marque engagée qui privilégie les circuits courts et les compositions authentiques a, pour ces deux raisons, pignon sur rue dans l’e-boutique Dominocho, le lieu de rendez-vous attitré des produits créoles de qualité. Tout de suite, nous vous proposons un petit tour d’horizon de la marque Délices de Guyane et de la grande variété de produits artisanaux qu’elle élabore, des produits goûteux et chaleureux où les saveurs de Guyane sont reines. Livraison de soleil sur les papilles garantie !
La marque Délices de Guyane en quelques mots
Comment est née Délices de Guyane ?
La marque est née en 2007 lorsque Bernard Boullanger, avec le soutien de sa fille Amalia, rachète une petite société qui n’était plus en activité mais qui avait le mérite de disposer d’un local et du matériel nécessaire à la fabrication de confitures. Après la remise aux normes de l’outil de production situé dans le parc d’activité de Dégrad-des-Cannes, la fabrication de la gamme Délices de Guyane débute en s’appuyant sur des valeurs qui font toute la différence. On vous en dit plus dans un instant !
Quelle est la philosophie de Délices de Guyane ?
La défense du terroir guyanais est une valeur cardinale de la marque, une démarche qui s’accompagne d’une vision exigeante de l’artisanat. Chaque jour, les fruits et piments frais qui rentrent dans la composition des recettes authentiques de Délices de Guyane sont fournis par un réseau de producteurs locaux. Comme l’agriculture de masse n’existe pas en Guyane, ces matières premières garanties « propres » sans pesticides sont de grande qualité. À l’atelier, les ingrédients sont travaillés de manière artisanale : nettoyage, épluchage, dénoyautage à la main et transformation. Chez Délices de Guyane, le soutien à la filière agricole et au développement économique de la région va de pair avec des valeurs éthiques et sociales fortes. En partenariat avec la mairie de Rémire-Montjoly, l’entreprise a par exemple mis en place un chantier de réinsertion pour l’activité de la cueillette qui offre un avenir aux jeunes qui bénéficient de la formation, une démarche solidaire qui colle parfaitement à l’esprit de la maison. L’accent est aussi mis sur le développement durable et équitable, Délices de Guyane travaillant notamment avec le village amérindien de Macouria pour les paniers tressés en arouman de ses colis cadeaux.
Délices de Guyane : toutes les nuances de la gastronomie guyanaise !
Délices Confitures de Guyane, Toco Condiments de Guyane, Mo Pei Punch de Guyane, Colibri Sirop de Guyane… toutes ces marques sont l’œuvre d’une seule et même entreprise : Délices de Guyane. Élaborées à base de produits locaux triés sur le volet, ces gammes qui mettent en lumière la richesse du terroir guyanais contiennent exclusivement des produits haut de gamme qui n’ont qu’une finalité : faire voyager les gourmets dans l’assiette mais aussi dans les verres ! À côté de la grande variété de condiments riches en goût, de sirops parfumés et de confitures gourmandes qu’elle met à leur disposition, la marque Délices de Guyane met aussi à l’honneur l’excellence du savoir-faire rhumier de la Guyane. Les rhums agricoles qu’elle embouteille sont produits par la vénérable Rhumerie Saint-Maurice, une institution locale. Située à Saint-Laurent-du-Maroni, l’unique distillerie de Guyane qui a vu se succéder quatre générations est reconnue pour l’excellence des nectars pur jus de canne qui servent de base aux liqueurs et punchs de Délices de Guyane, la marque en proposant également certains purs à l’instar du fantastique rhum blanc agricole L’Or blanc, une pépite !
Trinquez et mangez à la guyanaise !
Avec Délices de Guyane, on trinque à la créole !
Avis aux amoureux de la convivialité : dites adieu aux apéros fades et sans saveurs et trinquez à la santé des outre-mer en piochant dans la vaste gamme de rhums, punchs, liqueurs et cocktails au rhum prêts à déguster de la marque. Quelques exemples ? Hormis le rhum blanc agricole L’Or blanc de Délices de Guyane que nous venons d’évoquer, vous trouverez dans la boutique Dominocho d’autres pépites comme L’Or boisé – une merveille au rhum agricole macéré avec du bois de chêne et du gingembre – mais aussi l’exquise liqueur de rhum à l’hibiscus ou la stimulante liqueur de rhum aux écorces d’oranges douces de Délices de Guyane… À notre avis, vous aurez aussi du mal à résister aux cocktails en bouteilles et en pouchs bien pratiques de la gamme Mo Pei Punch de Guyane : l’inimitable Punch Planteur Mo Pei Punch de Guyane, le festif Mojito Mo Pei Punch de Guyane, le stimulant Punch Bois bandé Mo Pei Punch de Guyane ou la divine Caïpirinha Mo Pei Punch de Guyane seront les alliés de vos instants conviviaux !
Avec Délices de Guyane, on concocte de bons petits plats chaleureux !
Avis aux gastronomes globe-trotteurs : si vous avez envie de dynamiser vos repas de tous les jours avec des saveurs typiquement guyanaises, commencez par convier le couac et les parepous de Guyane dans les assiettes et ce n’est que le début car bien d’autres perles vous attendent dans la sélection de Dominocho ! Confit d’oignons à la mangue Toco condiments de Guyane, confit de gingembre Toco condiments de Guyane, chutney aux mangues Toco condiments de Guyane, sauce aux mille saveurs spécial barbecue Toco condiments de Guyane, crème d’ail Toco condiments de Guyane, pâte de piment doux Toco condiments de Guyane, pâte de piment citron vert Toco condiments de Guyane... seules ou en coffret, ces merveilles vous aideront à concocter des recettes originales relevées et parfumées, aussi bonnes pour la santé que pour le moral !
Avec Délices de Guyane, on invite l’exotisme à chaque en-cas !
Avis aux petits et grands gourmands : après les alcools exotiques et les condiments créoles stimulants, Délices de Guyane c’est aussi le royaume des confitures tropicales, des confitures généreuses aux saveurs originales qui ont tout pour vous faire fondre ! Goyave, citron vert gingembre, banane au miel, banane au rhum agricole, chadeck, fleurs d’hibiscus, mangue au rhum vieux, mombin, papaye, ananas-passion, pomme d’amour à la vanille… seules ou en coffret, ces merveilles de la gamme Délices Confitures de Guyane où défile le meilleur des fruits, des fleurs et des épices du terroir guyanais ensoleilleront les petites pauses de la journée. Du petit-déjeuner au goûter en passant par la minute gaufre, la prochaine crêpe party, le brunch dominical ou le gâteau maison qui conclura le repas en beauté, ces confitures artisanales riches en fruits deviendront vite incontournables !
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Dans les alcools, les confitures et les condiments haut de gamme de l’atelier Délices de Guyane, les saveurs ultramarines se mettent en quatre pour vous offrir le plus beau des voyages gustatifs, avis aux amateurs de cuisine et d’apéros dépaysants ! Alors pour des cocktails riches en goût, des en-cas pleins de gourmandise et des petits plats qui sentent bon l’évasion, commandez sans attendre les pépites de cette gamme artisanale de Guyane sur Dominocho. Côté livraison, nous assurons la livraison partout en France métropolitaine – en point relais ou directement à votre domicile - et la livraison en 72h vous permettra de partir très vite à la découverte des richesses de la Guyane !
