Chez Dominocho, l’épicerie fine créole est à l’honneur et il y en a pour tous les goûts : dans notre boutique, les saveurs aigres-douces côtoient les produits épicés et pimentés mais que les becs sucrés se rassurent car dans ce domaine aussi, nous dénichons les plus jolies perles des outre-mer, à l’instar des produits gourmands de la maison martiniquaise Doux Caprices. De fabrication artisanale, la production de qualité de cette confiserie vieille de trente ans de Martinique se démarque aussi par son côté vintage, la fabrication de confiseries péyi d’antan étant la spécialité de Doux Caprices. Dans cette production locale d’excellence, les Antillais retrouvent les confiseries phares de l’enfance comme les lotchios au sirop batterie, les doucelettes fondantes à la noix de coco, les noix de cajou caramélisées au sucre de canne, les filibos et autres délicieux produits inspirés de la tradition parmi lesquels les fabuleux fruits confits. Dans cette gamme, les meilleurs fruits du terroir martiniquais sont sublimés par le sirop de sucre de canne et l’ananas confit que nous vous proposons en est un bel exemple. Sélectionné avec soin, le fruit mûri au soleil de Martinique est gorgé de saveurs, un goût unique que le sucre de canne aide à préserver. À quelle occasion déguster cet ananas confit ? Comme les autres fruits confits et délices caramélisés de Doux Caprices, l’ananas confit fait toujours sensation à l’occasion des fêtes de fin d’année, c’est une tradition aux Antilles d’offrir ce genre de douceurs. Pour autant, l’ananas confit est si savoureux qu’il serait dommage de ne pas en déguster le reste de l’année ! Cette confiserie fruitée de Martinique peut se déguster seule mais accompagne aussi très bien certains mets salés comme le foie gras ou les volailles, peut rentrer dans la composition de savoureux desserts comme une génoise aux fruits confits et s’entend aussi à merveille avec les glaces. Ce produit confit vous a conquis ? Partez vite à la découverte des autres fruits confits de Doux Caprices dans notre boutique en ligne et profitez-en pour découvrir le reste de la gamme également disponible chez Dominocho, des noix de cajou caramélisées, des bonbons filibos colorés et autres spécialités martiniquaises à base de noix de coco qui déposeront sur vos papilles le goût des îles, voyage gustatif garanti!
Composition de l’Ananas confit de Doux Caprices :
Ananas, sirop de sucre de canne. Conservateurs : E330 –E220 Peut contenir des traces de lait, d’arachides ou de noix de cajou
Notre avis sur l’Ananas confit de Doux Caprices :
Produit en Martinique par une confiserie artisanale émérite, l’ananas confit de Doux Caprices fait partie de ces délices créoles d’antan qui plaisent toujours autant. Fruit de la tradition, sa fabrication artisanale à base des meilleurs ingrédients locaux garantit un maximum de goût à cette douceur des îles parfaite pour le goûter ou les fêtes de fin d’année. Un coup de cœur chez Dominocho !
Zoom sur Doux Caprices :
Envolez-vous pour les Antilles avec les produits de Doux Caprices, la confiserie martiniquaise qui fait rimer bonbons péyi et nostalgie pour le plus grand plaisir des gourmets ! Depuis plus de trente ans, les plus doux bonbons créoles d’antan sortent de sa maison-atelier située dans le quartier Jambette Beauséjour à l’est de Fort-de-France. Dans cet atelier, les méthodes de fabrication artisanales sont au service de recettes familiales perpétuées avec savoir-faire. Que vous cherchiez des confiseries à offrir aux fêtes de fin d’année ou simplement de quoi vous faire plaisir le reste de l’année, Doux Caprices vous charmera par sa production fidèle à la tradition qui met les trésors du terroir local à l’honneur. En plus des produits à base de noix de coco incontournables comme les doucelettes, les lotchios et les sucs à coco, Doux Caprices conçoit également des nougats pistache et de noix de cajou exquis, des bonbons filibo au look rétro craquant et plein d’autres douceurs d’antan de Martinique qui vous transporteront dans un royaume de douceur.
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