CRÉOLE FOOD – Préparation pour accras de morue 120g – Guadeloupe

Au cœur du Domaine de Séverin, à Sainte-Rose en Guadeloupe, Créole Food élabore une gamme d’épicerie fine où les saveurs antillaises sont reines. Ses accras, sauces créoles, vinaigres de canne à sucre aromatisés et autres condiments au goût authentique vous attendent dans l’e-boutique Dominocho !

Farine, arôme naturel de morue grillée, épices déshydratées (cive, persil, ail, oignon), bicarbonate de sodium

Ex aequo avec sa saveur authentique, c’est le côté hyper pratique de cette préparation pour accras de morue qui nous a conquis, le produit a même reçu le Prix de l’Innovation, c’est dire ! 40 accras prêts en quelques minutes, il faut dire que la promesse a de quoi faire rêver… En passant à la pratique, on constate non seulement que c’est rapide mais qu’en plus le mode d’emploi est simplissime. Et lorsqu’on passe à la dégustation, on a le bonheur de retrouver la saveur et la texture des accras faits maison. Bref, c’est un sans-faute !

On mélange à un peu d’eau - on rajoute éventuellement des légumes, des crevettes ou de la purée de piments à la pâte - on forme des boulettes à la cuillère qu’on fait frire dans la foulée, on n’oublie pas d’égoutter et le tour est joué ! Avec un mode d’emploi aussi simple, il y a de fortes chances que vous ayez envie de préparer ces accras assez régulièrement et vous aurez bien raison car rien de tel que ces beignets épicés servis encore fumants pour convier la chaleur des îles à l’apéro. N’oubliez pas de les accompagner d’un ti-punch ou d’un planteur exquis, ils seront encore meilleurs !

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SOPHIE A. publié le 29/01/2025 suite à une commande du 11/01/2025

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facile à préparer mais je n'ai pas le gout

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