Les tisanes péyi en vrac et en sachets, les sirops, les épices antillaises phares comme le bois d’Inde et les mélanges de fruits et d’épices spécial rhum arrangé de la maison martiniquaise Herboristerie Créole sont des produits biologiques d’excellence auxquels Dominocho déroule le tapis rouge ! L’agriculture locale est mise à l’honneur dans la gamme d’infusions et d’épices d’Herboristerie Créole, la majorité des ingrédients provenant directement de l’exploitation de l’entreprise artisanale. Dans cette gamme d’épicerie fine qui fait la part belle à l’agriculture martiniquaise, le sirop d’atoumo est incontournable pour celles et ceux qui souhaitent s’aventurer au cœur des traditions antillaises. De toutes les plantes médicinales caribéennes, l’atoumo, également appelé gingembrecannelle, est sans conteste l’une des plus polyvalentes, le nom de la plante signifiant d’ailleurs qu’elle est bonne « à tous maux » ! Doté de vertus antioxydantes remarquables, l’atoumo connu pour ses bienfaits apaisants contribue également à lutter contre les états grippaux, régénérer la peau et favoriser la longévité. Pour concevoir son sirop d’atoumo, Herboristerie Créole s’est adressée au PARM, c’est-à-dire le Pôle Agroressources et de Recherche de Martinique. Centre de ressources technologique et accélérateur d’innovation, il s’inscrit dans une démarche de valorisation des productions de l’agriculture martiniquaise en accompagnant les professionnels. Soutenue par le PARM, Herboristerie Créole a élaboré ce sirop d’atoumo en s’appuyant sur la technologie d’écoextraction qui a l’avantage de ne pas dénaturer le goût et les propriétés de la plante. Un atout de taille lorsqu’on travaille une plante médicinale ! Composé de feuilles et de fleurs d’atoumo, d’hibiscus, de sucre et d’eau, ce sirop bio issu de l’agriculture locale vous charmera par ses bienfaits et son goût parfumé. Comment utiliser ce sirop d’atoumo ? Rien de plus simple : pur ou dilué, vous pouvez consommer ce sirop exotique tel quel, en verser dans votre tasse d’infusion, l’intégrer à vos recettes de cocktails ou vous en servir pour agrémenter les glaces, les salades de fruits ou les crêpes. Envie de découvrir le reste de la gamme d’Herboristerie Créole ? Bientôt les tisanes en vrac, en infusettes et les autres créations de cette maison martiniquaise de renom rejoindront les rayons de Dominocho qui vous propose depuis 2006 les meilleurs produits d’épicerie fine créole !
Composition du Sirop d’Atoumo de l'Herboristerie Créole :
Eau, sucre bio, atoumo feuille bio (Alpinia zerumbet), atoumo fleur bio (Alpinia zerumbet), hibiscus bio (Hibiscus sabdariffa)
Notre avis sur le Sirop d’Atoumo de l'Herboristerie Créole :
Si certains en consomment pour son bon goût tout au long de l’année, la plante d’atoumo, notamment sous forme d’infusion, est encore plus appréciée quand l’hiver arrive. Les Antillais parmi vous connaissent certainement déjà le pouvoir revigorant de l’infusion d’atoumo et Dominocho conseille vivement aux autres de découvrir cette plante des Caraïbes aux innombrables bienfaits. Mention spéciale pour la composition de haute qualité de ce produit biologique signé Herboristerie Créole !
Zoom sur Herboristerie Créole :
L’authenticité est le maître-mot chez Herboristerie Créole, aussi bien dans les process de production que dans les relations avec les partenaires et les clients. La production est locale, la marque martiniquaise réputée pour son excellence s’appuyant sur le fruit de sa propre exploitation pour concevoir ses tisanes et sirops péyi médicinaux ainsi que ses produits savoureux à base d’épices. Le jardin en question bénéficie d’un sol volcanique fertile car il se situe au pied des pitons du Carbet au Grand Morne, une commune rurale du nord de la Martinique. C’est un jardin luxuriant, traversé par une rivière, qui s’épanouit à l’abri de la forêt domaniale, un véritable jardin des merveilles ! C’est donc de ce jardin extraordinaire de Martinique que sont issues les plantes médicinales et les épices parfumées à partir desquelles sont élaborés les fabuleux produits d’Herboristerie Créole. En vrac ou en sachets, les tisanes bio à base de groseille péyi, de brisée, d’atoumo ou de citronnelle sont un délice pour les papilles et font du bien en même temps, de même que ses sirops et ses délicieux mélanges épicés à base des meilleures épices créoles… Compte tenu de la grande qualité de ces produits martiniquais biologiques, nous nous devions de vous les faire connaître, vous pouvez donc désormais commander certains d’entre eux sur Dominocho et profiter du meilleur des saveurs créoles dans votre tasse, les assiettes et les verres !