Le cocktail Scorpion est l’un des plus populaires cocktails Tiki au monde. Sa recette a évolué au fil du temps, si bien que des dizaines de recettes différentes existent aujourd’hui. Voici une version de cette boisson festive et colorée, parfaite pour un apéritif entre amis, qui fait partie des plus connues.
Ingrédients
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4 cl de rhum blanc
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1 cl de cognac
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2 cl de jus d'orange
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2 cl de jus de citron
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1 cl de sirop d'orgeat
Préparation
Remplissez votre shaker de glaçon puis ajoutez tous les ingrédients. Secouez énergiquement pendant 30 secondes afin de refroidir votre mélange.
Filtrez les glaçons et versez votre préparation dans un verre type long drink ou Hurricane avec de la glace pilée pour plus de fraîcheur.
Il ne vous reste plus qu’à décorer votre verre d’un brin de menthe ou d’une tranche d’orange accompagnée d’un petit parasol et d’une paille.
Le conseil de Ti’Domino
Pour un apéritif festif, vous pouvez préparer la version Scorpion Bowl, à partager entre amis ! Pour cela, multipliez les ingrédients par 4 et servez dans un bol spécial Scorpion Bowl !
Quel rhum choisir ?
L’Anejo Blanco de la maison Legendario, doux et suaves, sublimera votre cocktail de ses notes florales et fruitées. Vous pouvez également réaliser votre Scorpion avec le rhum blanc Père Labat 50° aux saveurs denses et acidulées, marquées par des notes de fruits exotiques très persistantes.
