Les saveurs des la nouvelle-Orléans
_687e31a301f35.png)
Amateurs de poulet, de dinde ou de porc ? En brochettes, en pilons, en saucisses, en aiguillettes, en travers ou en ribs, ces viandes blanches grillées rencontrent toujours un grand succès lors des barbecues à condition bien sûr, de leur offrir un assaisonnement à la hauteur ! Pour rehausser ces plats indissociables des barbecues créoles et faire décoller les papilles de vos convives, Dominocho vous propose une marinade cajun idéale pour les viandes blanches.
Que vous faut-il pour la recette de la marinade cajun ?
- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
- le jus de 2 citrons verts
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe d’oignons réduits en poudre
- 2 cuillères à café d’ail réduit en poudre
- 2 cuillères à café d’origan séché
- 2 cuillères à café de thym séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de piment de Cayenne
- 1/2 cuillère à café de cumin
Quels ingrédients vais-je trouver chez Dominocho ?
Comment réaliser cette marinade ?
Mettez les épices dans un plat hermétique, ajoutez l’huile, le jus de citron, mélangez puis ajoutez le poulet, la dinde ou le porc débité en morceaux, fermez et mettez au frais. Gardez à l’esprit que plus les morceaux sont petits, moins vous aurez besoin de les laisser mariner longtemps.
Maintenant que cette fabuleuse marinade cajun en provenance de la Nouvelle-Orléans vous a livré tous ses secrets, vous avez la garantie que vos recettes de viandes blanches au barbecue régaleront famille et amis tout en les faisant voyager. Ne vous arrêtez pas en si bon chemin et profitez-en pour découvrir les autres recettes de marinades créoles riches en saveurs de Dominocho, le soleil des outre-mer accompagne chacune d’entre elles
