K’RIBEAN COCKTAIL – Punch au rhum Fruits rouges Basilic, rhum arrangé 25cl 34° - France

Près de Montpellier, K’ribean Cocktail perpétue la tradition guadeloupéenne à travers une gamme de breuvages élaborés de manière artisanale depuis 2018. Les fruits exotiques ou locaux sont associés à du rhum agricole martiniquais et un sirop de sucre de canne maison. À découvrir chez Dominocho !

Rhum blanc agricole martiniquais 50° (71 %), fraises et framboises françaises, sirop de sucre de
canne fait maison, basilic

Les origines métissées de Noémie Terrasse, la jeune entrepreneuse de talent qui a créé K’ribean
Cocktail, l’ont incitée à réunir les saveurs des Antilles et de l’Occitanie où elle réside dans une
gamme authentique qui met aussi bien à l’honneur les fruits exotiques et les épices créoles que les fruits locaux. Mûris sous le soleil occitan, les fruits rouges qui parfument cet arrangé sont sublimés par le rhum pur jus de canne de Martinique, le basilic apportant une touche de fraîcheur et de complexité aromatique que les amateurs apprécieront.

Pour déguster cet arrangé aux fruits rouges et au basilic dans les meilleures conditions, un conseil qui vaut pour tous les rhums arrangés : que vous décidiez de le servir frais ou à température ambiante, évitez les glaçons car l’intégrité des arômes s’en trouverait compromise. Vous pouvez déguster ce punch au rhum avant le repas, ses notes acidulées gourmandes et sa petite touche de fraîcheur végétale en feront un apéritif très agréable. Vous pouvez également le servir en même temps que le dessert ou le proposer en digestif.

À travers la robe d’un joli grenat, on aperçoit quelques feuilles de basilic ainsi que les framboises et les fraises blanchies, signe que les fruits longuement macérés ont libéré toutes leurs saveurs. Au nez, les arômes de fruits rouges, de framboise en particulier, sont les plus prégnants, un basilic assez discret les accompagnant. En bouche, c’est encore une fois la saveur acidulée et parfumée de la framboise que l’on ressent en premier, puis la douceur de la fraise, plus subtile, la fraîcheur végétale du basilic revenant en fin de bouche.