Le chocolat chaud est l’indispensable des dimanches cocooning ! Pimpé avec de la cannelle,
il n’en sera que plus gourmand !
Ingrédients pour 4 tasses
-
30cl de lait
-
35cl de crème liquide
-
20g de sucre roux
-
½ gousse de vanille
-
½ bâton de cannelle
-
200g de chocolat noir à 70% minimum
Préparation
Faites chauffer à feu vif le lait avec la gousse de vanille fendue en deux, la cannelle et le sucre.
Dès que le lait commence à bouillir, ajoutez la crème et mélangez bien pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite le chocolat préalablement râpé. Mélangez pendant 5 petites minutes.
Retirez du feu et continuez à fouetter pour que le mélange soit bien aérien.
Le conseil de Ti’Domino
Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez ajouter de la chantilly sur votre chocolat chaud et parsemer le dessus de copeaux de chocolat noir !
