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Une délicieuse recette exotique de crevettes au gingembre et citron vert ! Idéal pour un dîner, accompagné d’une salade verte ou de riz basmati !
Ingrédients
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600g de crevettes fraîches
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20g de gingembre frais
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2càs d’huile d’olive
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4càs de jus de citron vert
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1càs de sauce soja
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Coriandre fraiche
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Poivre
Préparation
Lavez et séchez vos crevettes. Placez les dans un saladier. Versez dessus le jus de citron, l’huile d’olive, le gingembre coupé en fins bâtonnets et la sauce soja. Mélangez bien et laissez mariner pendant au moins 2 heures.
Egouttez les crevettes et conservez la marinade.
Faites cuire les crevettes dans une poêle à feu vif pendant 2 minutes. Ajoutez le poivre et la marinade.
Laissez cuire de nouveau 1 à 2 minutes. Au moment de servir, ajoutez de la coriandre hachée finement. C’est prêt !
Le conseil de Ti’Domino
Pour encore plus d’exotisme et de saveurs, vous pouvez ajouter à la marinade une cuillère à soupe de miel pour un mélange sucré/salé divin ! Le miel gingembre Cur’Caraibes de notre boutique apportera force et chaleur à cette recette !
Bonne dégustation !
